Bruine rijst groente kitchari
Een milde, vezelrijke kom die bijdraagt aan de dagelijkse darmgezondheid en balans.
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut, peanut, milk, soy, sesame, fish, mustard, celery, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit bruine rijst en groenten ondersteunt de darmdiversiteit.
- Bevat polyfenolrijke plantaardige voedingsmiddelen (kleurvolle groenten en kruiden) zonder toegevoegde bewerkingen.
- Éénpansgerecht, zacht koken past bij dagelijkse darmvriendelijke voeding zonder smaak te verliezen.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Ingrediënten
Bereidingswijze
Spoel de zilvervliesrijst af onder koud water totdat het water helder is.
Verhit in een grote pan olijfolie op middelhoog vuur.
Voeg gehakte wortels, courgette en groene paprika aan de pan toe en bak ongeveer 5 minuten totdat ze licht zacht zijn.
Roer komijn, kurkuma en zout erdoor en kook nog een minuut tot het aroma vrijkomt.
Voeg de afgespoelde zilvervliesrijst toe aan de pan en roer om met de groenten.
Giet er water bij, breng aan de kook, zet het vuur vervolgens laag en doe de deksel op de pan.
Laat sudderen gedurende ongeveer 40-45 minuten of totdat de rijst gaar is en het water is opgenomen.
Laat afgedekt 5 minuten staan en maak de rijst vervolgens los met een vork.
Serveer warm, eventueel gegarneerd met verse kruiden.