Broccoli soup with white beans

Creamy broccoli soup with white beans supports fiber and gut diversity.

90%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

Bright broccoli soup with white beans offers a gentle, fiber-rich meal that fits into a gut-friendly eating pattern. The combination supplies plant-based protein and a mix of soluble and insoluble fibers to support digestion and a diverse gut microbiome. Broccoli provides polyphenols and beans contribute prebiotic fibers, helping nourish beneficial bacteria while keeping meals balanced and satisfying. This cozy soup is easy to prepare on weeknights and pairs well with a varied, plant-forward approach to everyday nutrition without sacrificing comfort.

June 19, 2026
Broccoli soup with white beans
Voorbereiding 15 min Bereiding 25 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • High fiber from beans and broccoli supports gut health.
  • Plant-based protein from white beans complements fiber for satiety.
  • Simple, weeknight-friendly soup that fits a plant-forward pattern.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
86
🍇 Polyfenolendichtheid
70
🧬 Ondersteuning van diversiteit
65
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
80
🫧 Ondersteuning van fermentatie
0
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
78

Ingrediënten

Broccoli
2 kopje
Broccoli
Witte bonen
1 kopje
Witte bonen
Onion, green
1 stuk
Onion, green
garlic
2 teentje
vegetable broth
4 kopje
Oil, olive
1 eetlepel
Oil, olive
Salt
1 theelepel
Salt
pepper
0.5 theelepel
citroensap
1 eetlepel
citroensap

Bereidingswijze

1

In a large pot, heat the olive oil over medium heat. Add chopped onion and minced garlic, sauté until the onion is translucent.

2

Add in the chopped broccoli and white beans to the pot, stirring for a few minutes.

3

Pour in the vegetable broth and bring to a boil. Reduce heat and let it simmer for about 15 minutes until the broccoli is tender.

4

Use an immersion blender to blend the soup until smooth. If you don't have one, carefully transfer the soup to a blender in batches.

5

Stir in the lemon juice, salt, and pepper to taste. Serve warm.

Meer recepten voor je darmen

Bloemkool Prei Bonensoep 82% Darmgezondheid
Bloemkool Prei Bonensoep
20 min
Gegrilde kip met quinoa en gefermenteerde koolsla 90% Darmgezondheid
Gegrilde kip met quinoa en gefermenteerde koolsla
15 min
Kikkererwten-citroen-spinaziesoep 92% Darmgezondheid
Kikkererwten-citroen-spinaziesoep
15 min
Butternutpompoensoep met linzen 92% Darmgezondheid
Butternutpompoensoep met linzen
15 min
Volkorenbrood met yoghurt-eiersalade 86% Darmgezondheid
Volkorenbrood met yoghurt-eiersalade
15 min
Cold Soba Salad with Miso Dressing 92% Darmgezondheid
Cold Soba Salad with Miso Dressing
15 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

320 kcal Calorieën
15 g Eiwitten
40 g Koolhydraten
12 g Vezels
6 g Suiker
9 g Vet
1 g Verzadigd vet
0.9 g Zout

FAQ

Wat maakt deze broccoli-soep met witte bonen goed voor de darmgezondheid?
Het combineert vezelrijke broccoli met prebiotische bonen en polyfenolen, wat de spijsvertering en een gezonde darmflora ondersteunt.
Is deze soep veganistisch en vrij van zuivel?
Ja. Het is plantaardig en van nature vrij van zuivel als het wordt gemaakt met groentebouillon.
Is deze soep glutenvrij?
Als je glutenvrije bouillon en ingrediënten gebruikt, kan hij glutenvrij zijn.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat de restjes afkoelen en bewaar ze 3–4 dagen in de koelkast; voor langere opslag kun je het invriezen.
Hoe serveer ik deze soep voor een evenwichtige maaltijd?
Combineer met een plak volkorenbrood of een lichte salade voor extra vezels en eiwitten.
Hoe kan ik het recept aanpassen voor meer eiwitten of vezels?
Gebruik meer witte bonen of voeg een extra portie bonen toe; let wel op de textuur.
Kan ik de soep invriezen?
Ja, hij invriest goed; bewaar portiegewijs in vriesbakjes en ontdooi voor het opwarmen.
Is het geschikt voor kinderen?
Het is zacht; voor hele jonge kinderen kun je de soep pureren tot een gladde textuur en geleidelijk invoeren.
Welke garneringen of smaakmakers kun je toevoegen?
Een scheutje citroensap, een drizzle olijfolie of chili vlokken geven de smaak wat extra zonder zuivel toe te voegen.
Hoe lang duurt het om te koken?
Ongeveer 20–30 minuten van begin tot eind, afhankelijk van je apparatuur.