Receptbeschrijving
July 29, 2026
Bloedsuikervriendelijke tofu-broccoli wrap
Vezelrijke, plantaardige wrap die de spijsvertering en darmbalans ondersteunt.
Bloedsuikervriendelijk
Omega-3 Rijk
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: soy, sulfites, egg, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door broccoli en volkoren wraps.
- Bevat plantaardig eiwit (tofu) en polyfenolrijke groenten.
- In balans met eiwit, vezels en gezonde vetten voor een stabiele energie.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Tofu
200
gram
Broccoli
2
cup
Wrap, whole grain
2
piece
Oil, olive
1
tablespoon
Garlic
2
clove
citroensap
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Salt
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Stoom de broccoliroosjes of bak ze lichtjes tot gaar knapperig, ongeveer 5–7 minuten. Laat iets afkoelen.
2
Snijd de tofu in kleine blokjes en bak ze in olijfolie met fijngehakte knoflook op middelhoog vuur tot ze licht goudkleurig zijn, ongeveer 5 minuten.
3
Breng de tofu op smaak met citroensap, zout en peper naar smaak.
4
Leg de volkoren wraps neer en verdeel de tofu en broccoli gelijkmatig over het midden van elke wrap.
5
Vouw de zijkanten van de wrap naar binnen en rol stevig vanaf de onderkant om de vulling af te sluiten.
6
Serveer meteen of wikkel in folie voor een draagbare maaltijd.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
Voedingswaarden
260 kcal
Calorieën
24 g
Eiwitten
58 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
3 g
Suiker
16 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.6 g
Zout
FAQ
Is deze tofu-broccoli wrap geschikt voor een dieet met een stabiele bloedsuikerspiegel?
Ja. Het combineert plantaardige eiwitten met vezelrijke broccoli en volkoren wraps om zo een stabiele energie te ondersteunen. Houd rekening met individuele behoeften.
Hoeveel porties maakt dit recept?
2 porties.
Kan ik dit van tevoren bereiden?
Je kunt de onderdelen van tevoren bereiden (tofu en broccoli) en later vullen. Wraps kunnen nat worden als je het ver vooruit maakt; bewaar onderdelen los van elkaar in de koelkast tot 2 dagen.
Kan ik broccoli vervangen door een andere groente?
Ja — andere groenten zoals bloemkool, paprika of bladgroente werken goed.
Zijn deze wraps glutenvrij?
Het recept gebruikt volkoren wraps en bevat gluten. Voor een glutenvrije versie kies je gecertificeerde glutenvrije wraps.
Is dit veganistisch?
Ja, het is plantaardig en melkvrij.
Welke voedingsstoffen levert dit?
Eiwit uit tofu, vezels uit broccoli en wraps, plus vitaminen en polyfenolen uit broccoli; olijfolie levert gezonde vetten.
Kan ik de hoeveelheid eiwit aanpassen?
Ja. Je kunt meer of minder tofu gebruiken naar wens, met behoud van balans tussen wraps en groenten.
Hoe bewaar ik restjes en kan ik opwarmen?
Bewaar in een luchtdichte container in de koelkast tot 2 dagen. Verwarm de vulling in een pan of magnetron voordat je het in het wrap doet, of eet het koud.
Bevat het veelvoorkomende allergenen?
Bevat soja (tofu) en knoflook; controleer wrap-ingrediënten op gluten of andere allergenen.