Receptbeschrijving
July 2, 2026
Barley vegetable soup
A comforting barley soup that supports gentle digestion and fiber variety.
Rijk aan vezels
Rijk aan vezels
Volkoren granen
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, celery, tree_nut, milk, peanut, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from barley and vegetables.
- Diverse plant ingredients support gut microbial diversity.
- Balanced with plant protein and slow-digesting carbohydrates.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
gerst
1
cup
Carrot
1
piece
selderij
1
piece
Onion
1
piece
Zucchini
1
piece
Vegetable broth
4
cup
Salt
1
teaspoon
Black pepper
1
teaspoon
Oil, olive
1
tablespoon
Garlic
2
clove
Bereidingswijze
1
In a large pot, heat the olive oil over medium heat.
2
Add the chopped onion, carrot, and celery. Sauté until soft, about 5 minutes.
3
Stir in the garlic and zucchini, cooking for an additional 2 minutes.
4
Add the barley, vegetable broth, salt, and black pepper. Bring to a boil.
5
Reduce the heat and let simmer for 30-35 minutes, or until the barley is tender.
6
Taste and adjust seasoning as needed before serving.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
320 kcal
Calorieën
12 g
Eiwitten
56 g
Koolhydraten
10 g
Vezels
8 g
Suiker
7 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten en hoe flexibel is het recept?
Gerst, groenten en een eenvoudige bouillon; het is gemakkelijk aan te passen met wat je in de voorraadkast hebt.
Is deze soep glutenvrij?
Niet als er gerst in zit. Om het glutenvrij te houden, vervang je gerst door glutenvrije granen zoals quinoa of gierst en gebruik je bouillon zonder gluten.
Hoe vezelrijk is deze soep?
Het is vezelrijk door gerst en groenten en levert oplosbare gerstvezel die de spijsvertering ondersteunt; de exacte vezel hangt af van de porties.
Is het geschikt voor vegetariërs/ veganisten?
Ja, als je groentebouillon gebruikt en geen dierlijke producten toevoegt.
Kan ik restjes invriezen of bewaren?
Ja. Bewaar in de koelkast 3–4 dagen; invriezen kan voor langer.
Hoe lang duurt het koken?
Laat sudderen tot de gerst zacht is, meestal 30–40 minuten; plus bereidingstijd.
Is het low-FODMAP?
Gerst bevat FODMAPs; niet geschikt voor een strikt low-FODMAP-dieet. Vervang gerst door low-FODMAP-granen zoals rijst.
Wat doen prebiotica en polyfenolen hier?
Gerstvezel en groenten voeden gunstige darmbacteriën; polyfenolen zijn plantaardige verbindingen met ontstekingsremmende en antioxidante effecten.
Hoe maak ik het liever zoeter of eiwitrijk?
Voeg bonen of linzen toe, of tofu voor plantaardig eiwit; of kip/taca als je vlees eet.