Receptbeschrijving
July 26, 2026
Baked cod with tomatoes and olives
Een gezonde kabeljauwschotel die de darmgezondheid en variatie ondersteunt.
Eiwitrijk
Eenvoudig Recept
85%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Richt zich op mager eiwit uit kabeljauw en gezonde vetten uit olijfolie.
- Bevat tomaten en knoflook voor vezels en polyfenolen.
- Een eenvoudig gerecht voor doordeweekse avonden met plantaardige smaakdiversiteit en gebalanceerde macro's.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Kabeljauw
2
piece
Tomaat
4
piece
Olijf
0.5
cup
Olie, olijf
2
tablespoon
Knoflook
2
clove
Basilicum
1
tablespoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200°C (400°F).
2
Leg de kabeljauwfilets in een ovenschaal. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
3
Snijd tomaten en olijven in stukjes, verdeel over de kabeljauw. Voeg plakjes knoflook toe.
4
Druppel olijfolie over de bovenkant. Bak 15–20 minuten tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt.
5
Garneer met verse basilicum voordat je het serveert.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
411 kcal
Calorieën
40 g
Eiwitten
14 g
Koolhydraten
3 g
Vezels
3 g
Suiker
20 g
Vet
3.5 g
Verzadigd vet
1.4 g
Zout
FAQ
Kan ik bevroren kabeljauw gebruiken?
Ja, ontdooi volledig en dep droog; bak 15–20 minuten of totdat de kabeljauw uit elkaar valt. Voor dikkere filets kan wat meer tijd nodig zijn.
Wat is de veilige kerntemperatuur voor kabeljauw?
Streef naar 60–63°C (140–145°F); het vlees moet ondoorzichtig zijn en gemakkelijk uit elkaar vallen.
Kan ik een andere witte vis vervangen?
Ja, bijvoorbeeld heilbot, schol of schelvis; de kooktijd blijft ongeveer 15–20 minuten.
Is dit gerecht glutenvrij?
Ja, van nature glutenvrij.
Hoe kan ik het zout verlagen?
Gebruik minder zout of laat het weg; kies olijven met minder natrium; extra kruiden geven smaak.
Welke bijgerechten passen goed?
Volkoren granen zoals quinoa of zilvervliesrijst en extra groenten.
Kan ik het van tevoren maken?
Je kunt de ingrediënten van tevoren voorbereiden en maximaal 1 dag in de koelkast bewaren; bakken wanneer je klaar bent.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel 1–2 dagen in een luchtdicht bakje; warm op in de oven of magnetron.
Kan ik variëren met extra groenten of kruiden?
Ja—voeg courgette of paprika toe; citroenrasp; peterselie in plaats van basilicum.