Receptbeschrijving
July 24, 2026
Gebakken appels met rozijnen en kaneel
Warme appels met rozijnen en kaneel voor zachte darmvriendelijke vezels.
72%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Hoge vezelinname uit appels en rozijnen ondersteunt de darmtransit.
- Kaneel en appels met veel polyfenolen dragen bij aan plantaardige variatie.
- Eenvoudig, toegankelijk vezelgericht dessert met natuurlijke zoetheid.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Apple
4
piece
Raisin
30
tablespoon
Kaneel
1
piece
Boter
2
teaspoon
Honey
2
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verhit de oven tot 180°C (350°F). Hol de appels uit zodat er een kuiltje in het midden ontstaat, maar laat de onderkant intact.
2
Meng in een kleine kom rozijnen, kaneel en zachte boter. Voeg honing toe aan het mengsel en roer totdat het gemengd is.
3
Vul elke appelholte royaal met het rozijnen-kaneel-botermengsel en druk het licht aan.
4
Leg de gevulde appels in een ovenschaal. Voeg ongeveer 60 ml (¼ kopje) water toe aan de onderkant van de schaal om plakken te voorkomen en stoom te creëren.
5
Bak 25-30 minuten, of totdat de appels zacht zijn wanneer ze met een vork worden aangeprikt maar hun vorm behouden.
6
Laat de gebakken appels 5 minuten afkoelen voordat je ze warm serveert.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
606 kcal
Calorieën
5 g
Eiwitten
166 g
Koolhydraten
11 g
Vezels
104 g
Suiker
8 g
Vet
5 g
Verzadigd vet
0.2 g
Zout
FAQ
Hoeveel porties levert dit recept op?
Dit recept levert 2 porties op.
Kan ik rozijnen vervangen door ander gedroogd fruit?
Ja, gebruik bijvoorbeeld cranberry's of in stukjes gesneden dadels; houd ongeveer dezelfde hoeveelheid aan.
Is dit glutenvrij?
Ja, van nature glutenvrij, maar let op kruisbesmetting.
Kan ik dit melkvrij of vegan maken?
Ja. Gebruik een plantaardige botervervanger of kokosolie; vervang honing door ahornsiroop of agavesiroop als je het vegan wilt.
Hoe bewaar ik resten?
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast 2–3 dagen; warm opwarmen.
Hoe zoet is het en hoe kun je de zoetheid aanpassen?
Het is licht zoet door de honing; je kunt honing verminderen of weglaten, of extra kaneel toevoegen.
Moet ik de oven voorverwarmen?
Ja, voorverwarmen op 180°C (350°F) voor gelijkmatig bakken.
Welk formaat appels werkt het best?
Middelgrote tot grote stevige bakappels die hun vorm behouden.
Enige serveertips?
Serveer warm; eventueel met yoghurt of een scheutje vanille-ijs.