Receptbeschrijving
July 12, 2026
Asperges met kalkoenfilet
Vezelrijke asperges en kalkoen voor een milde, dagelijkse spijsvertering.
Rijk aan eiwitten
Koolhydraatarm
87%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door asperges om de darmgezondheid en verzadiging te ondersteunen.
- Mager kalkoen levert eiwitten om de bloedsuikerspiegel en energie in balans te houden.
- Polyfenolen uit asperges plus plantaardige diversiteit ondersteunen een darmvriendelijk bord.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Asperge, groen
250
grams
Turkey, breast
400
grams
Oil, olive
2
tablespoons
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
citroensap
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
2
Voeg kalkoenfilet toe aan de pan en breng op smaak met zout en zwarte peper.
3
Bak de kalkoenfilet ongeveer 6–8 minuten aan elke kant totdat hij goudbruin en gaar is.
4
Haal de kalkoen uit de pan en laat rusten.
5
Voeg in dezelfde pan de asperges toe en bak 5-7 minuten tot ze gaar maar nog knapperig zijn.
6
Werk af met een scheutje citroensap en serveer naast de plakjes kalkoenfilet.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
260 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
4 g
Vezels
3 g
Suiker
6 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht glutenvrij?
Ja, de basis is glutenvrij. Controleer eventuele sauzen of kruiden.
Is kalkoenfilet een goede bron van mager eiwit?
Ja, kalkoenfilet is mager eiwit en ondersteunt verzadiging.
Hoe maak ik dit gerecht beter voor de darmen?
Kook de asperges tot beetgaar, gebruik olijfolie, en combineer met vezelrijke bijgerechten; vermijd zware sauzen.
Verse of bevroren asperges?
Verse geven meer bite; bevroren kan ook prima zijn.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat snel afkoelen en bewaar binnen 2 uur in een luchtdichte bak; 1–2 dagen gebruiken.
Welke bijgerechten passen goed?
Volkoren granen zoals quinoa of bruine rijst, of een groene salade.
Kan ik kip vervangen voor kalkoen?
Ja, kipfilet kan worden gebruikt.
Vegetarische/vegan versie?
Vervang kalkoen door kikkererwten of tofu; houd de asperges.
Hoe lang duurt het koken?
Ongeveer 15–20 minuten.