Receptbeschrijving
July 28, 2026
Adzuki-bonen Asperges Curry met Venkelzaad
Knusse, vezelrijke curry die de vertering en de darmvriendelijke plantevariatie ondersteunt.
Rijk aan vezels
Spijsverteringsvriendelijk
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, egg, milk
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door peulvruchten, groenten en onbewerkte ingrediënten.
- Bevat polyfenolrijke kruiden en specerijen ter ondersteuning van de darmdiversiteit.
- Evenwichtige plantaardige eiwitten met gezonde vetten voor verzadiging.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Adzuki bonen
1
cup
Asperge, groen
200
gram
Venkelzaad
1
teaspoon
Onion
1
piece
Garlic
2
clove
currypoeder
1
tablespoon
Coconut milk
1
cup
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Cilantro
2
tablespoon
Bereidingswijze
1
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
95% Darmgezondheid
83% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
350 kcal
Calorieën
12 g
Eiwitten
32 g
Koolhydraten
8 g
Vezels
6 g
Suiker
36 g
Vet
20 g
Verzadigd vet
1.5 g
Zout
FAQ
Kan ik in plaats van gedroogde bonen ook ingeblikte adzuki-bonen gebruiken?
Ja. Spoel en laat uitgelekte ingeblikte adzuki-bonen gebruiken; voeg ze toe in stap 3 en laat kort sudderen.
Kan ik asperges vervangen door een andere groente?
Ja. Broccoli, sperziebonen, courgette of erwten werken goed.
Is dit gerecht veganistisch en glutenvrij?
Het is veganistisch. Glutenvrij als de currypoeder en kokosmelk glutenvrij zijn.
Hoe pas ik de pittigheid aan?
Het recept is mild; voor meer pit gebruik je meer currypoeder of chilivlokken; voor minder pit gebruik je minder currypoeder.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast 3–4 dagen. Je kunt restjes 1–2 maanden invriezen; warm op.
Wat is de voedingswaarde en vezelinname?
Het is rijk aan plantaardige eiwitten en vezels; adzuki-bonen en groenten ondersteunen de darmgezondheid.
Kan ik venkelzaad weglaten?
Ja, je kunt ze weglaten; het aroma is dan minder uitgesproken.
Hoeveel porties maakt het en kan ik het recept schalen?
Het recept levert 2 porties; verdubbel of verdrievoudig de ingrediënten voor meer porties.
Hoe serveer ik dit het beste?
Warm serveren met rijst of platbrood; optioneel wat citroensap.
Zijn er voorkomende allergenen?
Bevat ui, knoflook en kokosmelk. Controleer etiketten als je kokos- of glutenallergieën hebt.