Pita de grains entiers avec houmous et oignon mariné

Pita riche en fibres avec houmous et oignon mariné pour une saveur et une texture favorables à l’intestin.

Bon pour l'intestin Riche en fibres
86%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

Votre correspondance microbiome

Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.

—
Correspondance microbiome
🔐
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée

Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.

Se connecter Créer un compte

Description de la recette

Cette pita de grains entiers avec houmous et oignon rouge mariné est une option simple, riche en fibres, pour les repas du quotidien. Le pita de grains entiers apporte des fibres alimentaires variées pour une énergie stable, tandis que le houmous ajoute des protéines végétales et des fibres prébiotiques qui peuvent soutenir les bactéries intestinales. L'oignon rouge mariné apporte une saveur lumineuse et des polyphénols, enrichissant la diversité des plantes dans l'assiette. Ensemble, les ingrédients forment une option équilibrée et accessible qui s'intègre à une démarche alimentaire consciente et vous aide à instaurer des routines favorisant la digestion et la variété de fibres.

July 30, 2026
Pita de grains entiers avec houmous et oignon mariné
Préparation 15 min Cuisson 5 min Moyen

Compatibilité avec votre profil personnel

Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.

--
Global
🔒
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette

Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.

✓ Enregistrer vos régimes et préférences ✓ Vérifier allergies et intolérances ✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux ✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Créer un compte gratuit Se connecter
Prend environ 2 minutes.
Auto-évaluation en 2 minutes Un test du microbiome intestinal est-il utile pour vous ? Répondez à quelques questions rapides et découvrez si un test du microbiome est réellement utile pour vous. ✔ Prend seulement 2 minutes ✔ Basé sur vos symptômes et votre mode de vie ✔ Recommandation claire oui/non Vérifier si un test me convient

Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres grâce au pita complet et au houmous.
  • Inclut une diversité d'aliments végétaux pour les polyphénols et la variété des nutriments.
  • Équilibré en protéines végétales et fibres pour soutenir une énergie soutenue.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
75
🧬 Soutien de la diversité
80
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
82
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Pain, pita
2 piece
Pain, pita
Houmous
4 tablespoon
Houmous
Oignon rouge
1 piece
Vinaigre
2 tablespoon
Vinaigre
Sucre
1 teaspoon
Sel
0.5 teaspoon
Sel
Jus de citron vert
1 teaspoon
Jus de citron vert

Instructions

1

Coupez finement l'oignon rouge et placez-le dans un petit bol.

2

Ajoutez le vinaigre, le sucre, le sel et le jus de citron vert dans le bol avec l'oignon. Mélangez pour combiner et laissez mariner au moins 10 minutes pour l'égouttage.

3

Réchauffez le pita de grains entiers légèrement au grille-pain ou au four jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement croquant.

4

Étalez 2 cuillères à soupe de houmous uniformément sur chaque pita.

5

Garnissez chaque pita avec une portion généreuse d'oignon rouge mariné.

6

Servez immédiatement et savourez-le comme un repas équilibré et riche en fibres.

Plus de recettes pour votre intestin

Salade de pois chiches au citron et concombre 90% Santé intestinale
Salade de pois chiches au citron et concombre
15 min
Salade d'aubergines rôties et lentilles 90% Santé intestinale
Salade d'aubergines rôties et lentilles
20 min
Bol de quinoa tiède avec fenouil rôti 88% Santé intestinale
Bol de quinoa tiède avec fenouil rôti
15 min
Bol de brocoli rôti et pois chiches 92% Santé intestinale
Bol de brocoli rôti et pois chiches
15 min
Pâtes de pois chiche à la sauce tomate-basilic 92% Santé intestinale
Pâtes de pois chiche à la sauce tomate-basilic
15 min
Toast au houmous, seigle au levain et kimchi 92% Santé intestinale
Toast au houmous, seigle au levain et kimchi
10 min
Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

280 kcal Calories
9 g Protéines
45 g Glucides
8 g Fibres
4 g Sucre
5 g Lipides
0.8 g Graisses saturées
0.8 g Sel

FAQ

Ce plat pita est-il végétarien/végane?
Oui; ingrédients à base de plantes; vérifiez si l’houmous contient du sésame ou d’autres allergènes.
Puis-je le rendre sans gluten?
Le pain pita contient probablement du gluten. Utilisez une pita sans gluten ou du pain plat sans gluten.
Puis-je préparer les oignons marins à l’avance?
Oui. Ils peuvent être marinés à l’avance et se conservent au réfrigérateur environ 3–5 jours.
Comment ajuster l’équilibre sel-acide?
Ajustez le vinaigre, le sucre et le sel selon le goût.
Qu’est-ce qui rend ce plat riche en fibres?
Le pita complet apporte des fibres; l’houmous apporte aussi des fibres et des protéines végétales; les oignons apportent des polyphénols et des fibres.
Puis-je faire mon houmous maison?
Oui; vous pouvez remplacer le houmous du commerce par du houmous maison.
Comment réchauffer le pita?
Réchauffez légèrement au grille-pain ou au four jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement croustillant.
Avec quoi le servir?
Idéal comme déjeuner rapide ou dîner léger; accompagnez d’une salade pour augmenter les fibres.
Contient-il des produits laitiers ou des œufs?
Non; convient aux végétaliens.