Description de la recette
June 21, 2026
White beans in tomato sauce
A cozy, fiber-rich tomato bean dish to support digestion and microbiome diversity.
Riche en fibres
Légume riche
À base de plantes
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from white beans and tomatoes.
- Plant-based protein supports gut health and satiety.
- Simple, fiber-forward dish with diverse plant ingredients.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Haricot blanc
1
tasse
Tomato sauce
1
cuillère à soupe
Oil, olive
1
cuillère à soupe
Onion
1
pièce
Garlic
2
gousse
Salt
0.5
cuillère à café
Black pepper
0.25
cuillère à café
Oregano
1
cuillère à café
Instructions
1
Rinse and drain the white beans.
2
In a pot, heat the olive oil over medium heat.
3
Chop the onion and garlic, then sauté them in the pot until translucent.
4
Add the rinsed white beans and tomato sauce to the pot.
5
Season with salt, pepper, and oregano.
6
Simmer for about 15-20 minutes, stirring occasionally.
7
Serve warm, paired with your favorite vegetables or whole grains.
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Nutrition
320 kcal
Calories
15 g
Protéines
42 g
Glucides
11 g
Fibres
6 g
Sucre
9 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Ce plat est-il végétalien ou végétarien?
Il est végétalien : haricots blancs, tomates, huile d’olive et herbes; pas de viande ni de produits laitiers.
Quels haricots utiliser, en conserve ou secs?
Utilisez des haricots blancs comme cannellini ou navy. En conserve, pratique ; rincez et égouttez. Secs : trempage et cuisson.
Combien de temps faut-il pour cuisiner?
Environ 20–30 minutes de mijotage; temps total ~30–40 minutes.
Est-ce sans gluten?
Oui, naturellement sans gluten. Vérifiez les bouillons ou assaisonnements qui pourraient en contenir.
Comment conserver les restes?
Refroidir et conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique 3–4 jours; peut se congeler 2–3 mois.
Quels sont les bienfaits pour la santé?
Riche en fibres et en protéines végétales; favorise une digestion saine.
Comment le servir comme repas complet?
Accompagnez de légumes et d’un féculent complet (riz brun, quinoa, ou pain complet); ajoutez des feuilles vertes.
Puis-je ajuster le goût ou le niveau d’épices?
Oui. Ajoutez ail, oignon, herbes, flocons de piment ou paprika fumé; ajustez selon le goût.
Puis-je utiliser des tomates fraîches au lieu de tomates en conserve?
Oui. Utilisez des tomates bien mûres; laissez mijoter plus longtemps pour intensifier le goût.