Description de la recette
June 15, 2026
White Bean Tomato Breakfast Skillet
A fiber-rich breakfast skillet featuring white beans and tomatoes
Riche en fibres
À base de plantes
Sans gluten
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from beans and tomatoes.
- Includes polyphenol-rich tomatoes to support gut microbes.
- Balanced plant-protein from beans with steady energy.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Haricot blanc
16
tablespoon
Tomato
2
piece
œuf
3
piece
Onion, red
0.5
piece
Garlic
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Spinach
8
tablespoon
Paprika powder
1
teaspoon
Instructions
1
Heat olive oil in a skillet over medium heat.
2
Add chopped onion and minced garlic, and sauté until onions are translucent.
3
Stir in the white beans and diced tomatoes, cooking until heated through.
4
Add the spinach and cook until wilted.
5
Season with salt and pepper to taste.
6
Serve warm as a nutritious breakfast.
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Nutrition
380 kcal
Calories
15 g
Protéines
52 g
Glucides
12 g
Fibres
8 g
Sucre
9 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
0.8 g
Sel
FAQ
Quels sont les ingrédients principaux et quels sont leurs bienfaits pour la santé ?
Les haricots blancs apportent des fibres et des protéines végétales; les tomates apportent des polyphénols et des fibres prébiotiques; ensemble, c’est un petit-déjeuner riche en fibres et végétal.
Combien de temps faut-il pour préparer cette poêle petit-déjeuner ?
Environ 15 à 20 minutes; l’utilisation de haricots en conserve accélère le temps; temps total 20 à 25 minutes.
Ce plat est-il vegan et sans gluten ?
Oui; naturellement vegan et sans gluten; vérifiez les garnitures que vous ajoutez.
Convient-il à un régime pauvre en FODMAP ?
Les haricots contiennent des FODMAP en quantité notable; en portions normales, cela peut ne pas convenir; consultez un diététicien si nécessaire.
Comment le personnaliser avec des légumes verts ou d’autres ajouts ?
Ajoutez des épinards ou du chou frisé; avocat; herbes; ajustez le sel; vous pouvez aussi ajouter d’autres légumes rapides.
Comment conserver les restes ?
Laissez refroidir, conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur; 2-3 jours; réchauffez à la poêle ou au micro-ondes.
Quels accompagnements vont bien avec ce plat ?
Du pain complet, des légumes verts ou de l’avocat vont bien ensemble.
Cet petit-déjeuner est-il bon pour la digestion ?
Il est riche en fibres, ce qui peut soutenir la digestion; buvez suffisamment d’eau et augmentez progressivement les fibres.
Quelles substitutions puis-je faire si je n’ai pas de haricots blancs ?
Utilisez des haricots cannellini ou d’autres haricots blancs; ou des pois chiches; pour réduire les légumineuses, essayez le tofu.