Pokebowl au thon, jalapeño et wasabi

Pokebowl au thon avec jalapeño épicé et wasabi pour une saveur amie de l'intestin.

Riche en protéines
88%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

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Description de la recette

Restez simple et satisfait avec un Pokebowl au thon, jalapeño et wasabi qui équilibre les protéines avec une touche épicée. Ce plat en bol associe du thon maigre à du jalapeño piquant et du wasabi aromatique, offrant une saveur nette sans lourdeur. Il s'intègre dans un modèle alimentaire varié et quotidien et peut soutenir une approche respectueuse de l'intestin en offrant une source de protéines accompagnée de composants végétaux riches en fibres et d'accompagnements végétaux. Vous pouvez personnaliser les portions selon votre appétit et ajouter des légumes colorés pour la variété des fibres et des polyphénols, contribuant ainsi à un repas nourrissant et équilibré.

July 9, 2026
Pokebowl au thon, jalapeño et wasabi
Préparation 15 min Cuisson 10 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Protéines maigres du thon avec des légumes riches en fibres.
  • Des ingrédients végétaux colorés apportent des polyphénols et une diversité amie de l'intestin.
  • Bol simple et rapide qui soutient des repas équilibrés.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
70
🍇 Densité en polyphénols
78
🧬 Soutien de la diversité
80
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
85
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
75

Ingrédients

Tuna
200 gram
Tuna
piment jalapeño
1 piece
piment jalapeño
Wasabi
1 teaspoon
Wasabi
Rice
150 gram
Rice
Laitue
100 gram
Laitue
Cucumber
1 piece
Cucumber
Soy sauce
2 tablespoon
Soy sauce
Sesame oil
1 teaspoon
Sesame oil

Instructions

1

Faites cuire le riz selon les instructions de l'emballage et laissez-le refroidir.

2

Coupez le thon en dés et mélangez-le avec la sauce soja et l'huile de sésame dans un bol.

3

Hachez finement le jalapeño et ajoutez-le au mélange de thon.

4

Préparez les feuilles de laitue et tranchez le concombre.

5

Pour assembler le pokebowl, placez une couche de riz au fond, ajoutez la laitue, le concombre et terminez avec le mélange de thon épicé.

6

Terminez avec une noix de wasabi sur le dessus et servez immédiatement.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

520 kcal Calories
28 g Protéines
60 g Glucides
6 g Fibres
5 g Sucre
15 g Lipides
3 g Graisses saturées
1.0 g Sel

FAQ

Quels sont les ingrédients principaux?
Thon maigre, jalapeño, wasabi, base comme riz ou salade, légumes riches en fibres et une sauce légère.
Le plat est-il épicé et puis-je ajuster le niveau de chaleur?
Oui, en utilisant moins de jalapeño, en retirant les graines, ou en réduisant le wasabi.
Puis-je remplacer le thon par une autre protéine?
Oui, saumon, poulet, tofu ou tempeh conviennent.
Ce plat est-il adapté à une alimentation favorable à l’intestin?
Il apporte des protéines maigres et des légumes; privilégiez les légumes riches en fibres et surveillez le sodium.
Comment puis-je portionner?
En général, environ 110–170 g de thon par bol; ajustez selon l’appétit.
Quels légumes vont bien avec?
Concombre, avocat, edamame, carotte, poivron, légumes-feuilles, algues.
Comment conserver les restes?
Séparez les composants; réfrigérez rapidement; consommez en 1–2 jours; gardez les sauces séparées.
Est-ce sûr pendant la grossesse ou pour les personnes allergiques au poisson?
Le thon cru n’est généralement pas recommandé pendant la grossesse; évitez-le en cas d’allergie.
Combien de temps faut-il pour préparer?
Environ 15–25 minutes de préparation active; prévoir du temps de réfrigération si nécessaire.