Tomato White Bean Basil Salad

A fiber-rich tomato white bean basil salad for gut-friendly variety.

88%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

A bright tomato, white bean, and basil salad that celebrates plant-based fiber and fresh flavors. The white beans add gentle, soluble fiber and plant protein, while tomatoes and basil contribute polyphenols and antioxidants that can support everyday gut-friendly eating. Tossed with a simple dressing, this light dish fits into balanced meals, helping you build fiber variety across the week. It's quick to assemble, portable for lunches, and pairs well with other plant-based components to support regular eating habits and a diverse, colorful plate.

June 12, 2026
Tomato White Bean Basil Salad
Préparation 15 min Cuisson 0 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Rich in fiber from white beans and vegetables.
  • Colorful plant foods support dietary diversity and polyphenol intake.
  • Simple, portable, plant-based dish with protein and healthy fats.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
75
🧬 Soutien de la diversité
80
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
82
🫧 Soutien de la fermentation
20
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Tomato
3 pièce
Tomato
White beans
1.5 tasse
White beans
basilic
8 cuillère à café
basilic
Onion, red
0.5 pièce
Onion, red
Oil, olive
2 cuillère à soupe
Oil, olive
jus de citron
6 cuillère à café
jus de citron
Salt
1 cuillère à café
Salt

Instructions

1

Chop the tomatoes into bite-sized pieces.

2

Rinse the white beans and drain them.

3

Chop the basil leaves roughly.

4

In a large bowl, combine chopped tomatoes, white beans, and basil.

5

In a small bowl, whisk together olive oil, juice of lemon, salt, and pepper.

6

Pour the dressing over the salad and toss to combine.

7

Serve immediately or chill in the fridge for a short time before serving.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

410 kcal Calories
16 g Protéines
51 g Glucides
15 g Fibres
5 g Sucre
14 g Lipides
2 g Graisses saturées
0.6 g Sel

FAQ

Cette salade est-elle végan et végétarienne ?
Oui, c'est une salade à base de plantes et adaptée au régime végan.
Combien de portions obtient-on avec la recette ?
Environ 3–4 portions, selon la taille des portions.
Puis-je la préparer à l'avance et la conserver ?
Oui, au réfrigérateur 2–3 jours dans un récipient hermétique.
Quel dressing est utilisé et puis-je le remplacer ?
Une vinaigrette légère à base d'huile d'olive et de citron; vous pouvez la remplacer par votre vinaigrette préférée.
Puis-je ajouter du fromage ou d'autres garnitures ?
Si vous le souhaitez, ajoutez de la feta; pour rester vegan, omettez le fromage.
Avec quoi puis-je l'accompagner pour un repas complet ?
Accompagne-le de céréales complètes ou de davantage de légumes-feuilles, ou ajoutez d'autres composants végétaux.
Comment ajuster la recette pour différentes portions ou calories ?
Ajustez les quantités; pour moins de calories, utilisez moins d'huile d'olive et plus de tomates.
Y a-t-il des allergènes courants à connaître ?
Ce plat contient des haricots; le gluten dépend du dressing utilisé; vérifiez les étiquettes.
Quelles substitutions si je ne peux pas manger des haricots blancs ?
Des pois chiches ou des haricots rouges; les lentilles fonctionnent aussi.