Salade de tomates à l'huile d'olive et à l'origan

Salade de tomates lumineuse à l'huile d'olive et à l'origan pour une alimentation favorable à l'intestin.

Recette facile Adapté aux familles
90%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

Cette salade de tomates associe des tomates bien mûres à une huile d'olive et à de l'origan pour un plat lumineux et riche en fibres. L'huile d'olive extra-vierge favorise une digestion en douceur lors des repas, tandis que les tomates apportent des fibres d'origine végétale et des polyphénols naturels pour aider à maintenir une alimentation variée et favorable à l'équilibre intestinal. L'origan ajoute de l'arôme et des phytochimaux supplémentaires. Un accompagnement rapide et adaptable qui se marie avec de nombreux plats principaux, invitant à la variété quotidienne et à une alimentation équilibrée sans promettre de bienfaits sur la santé.

July 19, 2026
Salade de tomates à l'huile d'olive et à l'origan
Préparation 15 min Cuisson 0 min Plus élaboré

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres grâce aux tomates et aux ingrédients d'origine végétale.
  • Contient de l'origan riche en polyphénols et de l'huile d'olive pour la saveur et des composants bénéfiques pour l'intestin.
  • Rapide et simple salade qui se marie avec de nombreux plats sans sucres ajoutés.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
70
🍇 Densité en polyphénols
80
🧬 Soutien de la diversité
65
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
82
🫧 Soutien de la fermentation
10
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Tomato
4 piece
Tomato
huile d'olive
2 tablespoon
huile d'olive
Oregano
1 teaspoon
Oregano
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Instructions

1

Laver et couper les tomates en quartiers fins ou en rondelles.

2

Disposer les tranches de tomate sur une assiette de service.

3

Napper uniformément les tomates d'huile d'olive.

4

Saupoudrer d'origan, de sel et de poivre noir sur les tomates.

5

Mélanger délicatement la salade pour répartir uniformément les assaisonnements.

6

Laisser reposer la salade 5 à 10 minutes pour permettre aux saveurs de se mêler avant de servir.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

170 kcal Calories
2 g Protéines
10 g Glucides
3 g Fibres
6 g Sucre
14 g Lipides
2 g Graisses saturées
1.2 g Sel

FAQ

Combien de portions obtient-on avec cette recette ?
2 portions.
Puis-je remplacer l'origan ?
Oui ; origan séché (1 cuillère à café) ou des herbes fraîches comme basilic ou thym (environ 1 cuillère à soupe hachée).
Est-ce végétarien/végan ?
Oui, c’est végétarien et vegan.
Comment conserver les restes ?
Réfrigérez dans un contenant hermétique 1–2 jours.
Puis-je le préparer à l’avance ?
Vous pouvez couper les tomates à l’avance; ajoutez l’huile et les épices juste avant de servir; laissez reposer 5–10 minutes pour que les saveurs se mêlent.
Est-ce sans gluten ?
Oui.
Quels sont les bienfaits pour la santé ?
Les tomates apportent des fibres et des polyphénols ; l’huile d’olive fournit des graisses saines ; l’origan ajoute des phytochimaux.
Puis-je réduire la quantité d’huile ?
Oui ; pour une version plus légère, utilisez moins d’huile ; la recette prévoit 2 cuillères à soupe au total, vous pouvez les diminuer.
Quelles tomates conviennent le mieux ?
Des tomates bien mûres, quelle que soit la variété.
Avec quoi le servir ?
C’est un accompagnement léger qui se marie bien avec du poisson grillé, du poulet, des pâtes ou de la feta.