Description de la recette
June 22, 2026
Tomato salad with Dutch shrimp
Tomato salad with Dutch shrimp: a light, gut-friendly flavor boost.
90%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from tomatoes and herbs.
- Includes lean protein from shrimp to balance the meal.
- Bright with polyphenols from colorful vegetables and olive oil.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Tomato
4
piece
Shrimp
12
piece
Onion, red
0.5
piece
Oil, olive
2
tablespoon
jus de citron
3
teaspoon
Dill
1
teaspoon
Salt
0.5
teaspoon
Instructions
1
Wash and chop the tomatoes into bite-sized pieces.
2
In a bowl, combine the chopped tomatoes, shrimp, olive oil, lemon juice, basil, salt, and black pepper.
3
Toss gently to combine all ingredients and allow to marinate for 10 minutes.
4
Serve chilled or at room temperature.
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Nutrition
320 kcal
Calories
28 g
Protéines
18 g
Glucides
4 g
Fibres
7 g
Sucre
15 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Cette salade de tomates convient-elle à un régime pauvre en sodium ?
Oui. En utilisant des crevettes non salées et sans sel ajouté, et en s'appuyant sur les herbes et l'huile d'olive pour le goût.
Puis-je rendre ce plat végétarien ou végan ?
Oui. Enlevez les crevettes et remplacez-les par des protéines végétales comme les pois chiches, le tofu, le tempeh ou l’edamame.
Quels ingrédients apportent des fibres et des prébiotiques dans cette salade ?
Les tomates apportent des fibres et des polyphénols; ajouter des oignons ou de l’ail dans la vinaigrette ou à côté augmente les prébiotiques; accompagner d’aliments céréaliers complets pour plus de fibres.
Puis-je utiliser d’autres fruits de mer ou remplacer les crevettes néerlandaises ?
Oui. Vous pouvez remplacer par d’autres crevettes ou fruits de mer; ajustez le temps de cuisson; évitez si vous êtes allergique.
Comment conserver les restes et combien de temps se conservent-ils ?
Réfrigérez rapidement; idéalement 1–2 jours; conservez les crevettes séparément si possible; mélangez avant de servir.
Ce plat est-il sans gluten et sans lactose ?
Le plat est naturellement sans gluten et sans lactose si vous utilisez une vinaigrette sans gluten et sans lactose.
Comment personnaliser le plat avec des tomates de saison ou des herbes ?
Utilisez des tomates de saison (tomates anciennes, tomates cerises); ajoutez des herbes fraîches comme basilic, aneth, ciboulette; vous pouvez aussi ajouter concombre, avocat ou olives.
Quelle est la façon la plus rapide de préparer cette salade ?
Coupez les tomates, rincez les crevettes, mélangez avec une vinaigrette légère à l’huile d’olive et au citron; prêt en environ 10–15 minutes.
Y a-t-il des allergènes à prendre en compte avec les crevettes ?
Oui; les crevettes sont un allergène courant; évitez en cas d’allergie aux crustacés; attention à la contamination croisée.
Comment ce plat s’intègre-t-il dans un plan alimentaire favorable à l’intestin ?
Il apporte des protéines maigres et des fibres; associez-le à d'autres aliments riches en fibres et prébiotiques tout au long de la journée pour soutenir la santé intestinale.