Plaice rolls with carrot and leek

Gentle plaice rolls with carrot and leek to support balanced digestion.

82%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

Plaice rolls with carrot and leek pair delicate fish with fiber-rich vegetables for a light, balanced meal. Carrot and leek add colorful fiber and polyphenols that contribute to a diverse, gut-friendly eating pattern, while the mild plaice keeps the dish approachable. Simple rolling technique and modest ingredients make it suitable for weeknight dinners and family meals, helping you build a steady, plant-diverse routine that supports gentle digestion as part of everyday nutrition.

June 20, 2026
Plaice rolls with carrot and leek
Préparation 15 min Cuisson 20 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Rich in fiber from carrot and leek, supporting gentle digestion.
  • Includes lean fish protein for a balanced meal with vegetables.
  • Colorful plant ingredients contribute dietary diversity and polyphenols.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
60
🍇 Densité en polyphénols
55
🧬 Soutien de la diversité
50
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
78
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
80

Ingrédients

Filets de plie
2 pièce
Carrot
1 pièce
Carrot
poireau
1 pièce
poireau
Oil, olive
2 cuillère à soupe
Oil, olive
Salt
0.5 cuillère à café
Salt
Poivre noir
0.5 cuillère à café
Persil frais
2 cuillère à soupe

Instructions

1

Preheat the oven to 180°C (350°F).

2

Finely chop the carrot and leek.

3

In a pan, heat olive oil over medium heat and sauté the carrot and leek until softened.

4

Season the plaice fillets with salt and black pepper.

5

Place a spoonful of the sautéed vegetables on one end of each plaice fillet and roll them up.

6

Arrange the rolls in a baking dish and drizzle with additional olive oil.

7

Bake in the oven for about 15-20 minutes, until the fish is cooked through.

8

Garnish with fresh parsley before serving.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

360 kcal Calories
28 g Protéines
26 g Glucides
5 g Fibres
6 g Sucre
12 g Lipides
2 g Graisses saturées
0.9 g Sel

FAQ

Qu'est-ce que la plie et est-elle adaptée pour les soirs de semaine ?
La plie est un poisson blanc maigre à la chair délicate; il cuit rapidement et convient pour les soirs de semaine.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Par défaut sans gluten si vous n’ajoutez pas d’ingrédients contenant du gluten; vérifiez les étiquettes des ingrédients ajoutés.
Puis-je adapter la garniture pour végétarien ?
Pour une version végétarienne, remplacez le poisson par du tofu ferme ou des champignons et conservez les carottes et le poireau pour la saveur.
Comment rouler la plie avec la carotte et le poireau ?
Coupez les filets en lanières, déposez la garniture sur un côté, roulez bien et fixez avec un cure-dent; faites cuire à feu doux ou au four.
Comment savoir si le poisson est cuit ?
La plie devient opaque et s’effrite facilement; vérifiez avec une fourchette; température interne autour de 60°C.
Puis-je préparer à l’avance ou congeler ?
On peut préparer à l’avance et conserver au frais; congeler n’est pas idéal; si nécessaire, congeler après cuisson.
Quels accompagnements vont bien ?
Salade légère, légumes vapeur ou pommes de terre; un filet de citron apporte de la fraîcheur.
Quels sont les bienfaits nutritionnels ?
Poisson maigre avec des fibres des carottes et du poireau; apporte protéines, oméga-3, fibres et polyphénols.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique 1–2 jours; réchauffez-les doucement.