Description de la recette
June 26, 2026
Stuffed bell pepper with turkey
A fiber-friendly stuffed pepper featuring turkey for balanced meals.
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from colorful peppers and filling vegetables.
- Includes diverse plant ingredients that support gut-friendly variety.
- Balanced with lean turkey protein and fiber for steady energy.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Turquie
200
gram
Poivron
2
piece
Oignon
1
piece
garlic
2
clove
cooked rice
1
cup
Sauce tomate
1
cup
Fromage
100
gram
Huile, olive
1
tablespoon
Sel
1
teaspoon
Poivre noir
1
teaspoon
Instructions
1
Preheat the oven to 375°F (190°C).
2
In a skillet, heat olive oil over medium heat and sauté chopped onion and minced garlic until translucent.
3
Add turkey to the skillet and cook until browned, then stir in cooked rice and tomato sauce.
4
Season the mixture with salt and black pepper.
5
Cut the tops off the bell peppers and remove seeds.
6
Stuff the bell peppers with the turkey mixture.
7
Place the stuffed peppers upright in a baking dish and top with cheese.
8
Bake for 25-30 minutes or until the peppers are tender and the cheese is melted.
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Nutrition
390 kcal
Calories
28 g
Protéines
38 g
Glucides
9 g
Fibres
7 g
Sucre
12 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Quels ingrédients contient ce poivron farci à la dinde ?
Du dinde maigre et des poivrons, avec une garniture riche en fibres à base de légumes, de céréales ou de légumineuses, et des herbes et épices.
Puis-je remplacer la dinde par du poulet ou une option végétale ?
Oui — remplacer par du poulet ou une alternative végétale; ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
Cette recette est-elle sans gluten ou sans lactose ?
Elle peut être sans gluten et sans lactose si vous choisissez des ingrédients adaptés; vérifiez les sauces ou garnitures.
Combien de temps faut-il pour préparer et cuire ce plat ?
C’est pensé pour être rapide; le temps total dépend de la garniture choisie et de la préparation.
Comment conserver les restes ?
Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2–3 jours et réchauffez jusqu’à ce que ce soit bien chaud.
On peut congeler ce plat ?
Oui, les poivrons farcis ou la garniture peuvent être congelés; décongelez avant de réchauffer.
Comment augmenter les fibres et les bienfaits pour l’intestin ?
Utilisez plus de céréales complètes, de légumineuses et de légumes dans la garniture; les poivrons apportent des polyphénols et de la variété.
Avec quoi servir ?
Avec une salade légère, des céréales complètes ou une sauce au yaourt, selon les goûts.
Est-ce adapté aux enfants et comment ajuster le niveau d’épices ?
En général, oui pour les enfants; réduisez les épices ou la chaleur et laissez chacun ajuster.
Quelle température interne doit atteindre la dinde pour la sécurité ?
La température interne recommandée est d’environ 74 °C (165 °F).