Description de la recette
July 29, 2026
Bol de yaourt au citron sicilien
Bol de yaourt au citron sicilien lumineux qui soutient une digestion en douceur et la diversité des fibres.
Recette Facile
85%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Le yaourt apporte des protéines et des cultures actives pour la santé intestinale.
- Les graines de chia renforcent les fibres et la satiété.
- Les agrumes et la menthe ajoutent des polyphénols et une saveur fraîche avec peu de transformation.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Yaourt grec
2
bowl
Citron
1
piece
Orange
1
piece
Miel
1
teaspoon
Graine, chia
1
tablespoon
Menthe
1
teaspoon
Instructions
1
Déposez 2 bols de yaourt grec dans des assiettes de service.
2
Zestez et pressez le jus du citron et de l'orange sur le yaourt.
3
Nappez chaque bol d'une cuillère à café de miel.
4
Saupoudrez uniformément une cuillère à soupe de graines de chia sur chaque bol.
5
Garnissez avec des feuilles de menthe fraîche et servez immédiatement.
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Nutrition
300 kcal
Calories
21 g
Protéines
28 g
Glucides
6 g
Fibres
20 g
Sucre
8 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.2 g
Sel
FAQ
Quels sont les ingrédients principaux ?
Yaourt grec, citron, orange, miel, graines de chia et feuilles de menthe.
Combien de portions cela donne-t-il ?
2 portions.
Puis-je remplacer le yaourt grec par un yaourt végétal ?
Oui, utilisez un yaourt végétal et ajustez la douceur.
Ce plat est-il végétalien ?
Non tel quel; il contient des produits laitiers et du miel. Pour une version végétalienne, utilisez du yaourt végétal et un édulcorant végétal.
Puis-je édulcorer autrement ou omettre le miel ?
Oui, utilisez du sirop d’érable ou d’agave, ou omettez la douceur.
Puis-je personnaliser les agrumes ou changer de fruits ?
Oui, d’autres agrumes ou des fruits comme les baies fonctionnent.
Dois-je zester et presser les agrumes ?
Oui, zeste et jus : le zeste apporte de l’arôme.
Comment conserver les restes ?
Mieux se déguste frais ; conservez au réfrigérateur et consommez dans la journée.
Est-ce sans gluten et adapté pour les lactoses ?
Sans gluten comme indiqué ; contient des produits laitiers. Pour une version végétalienne, utilisez du yaourt végétal.
Quels sont les bénéfices pour la santé ?
Protéines du yaourt, fibres des graines de chia et vitamine C des agrumes pour un petit-déjeuner ou collations équilibré.