Crevettes avec riz brun et poivrons

Un plat de crevettes riche en fibres et coloré qui favorise une digestion équilibrée.

Repas de 30 minutes Riche en protéines
90%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

Les poivrons lumineux et le riz brun noisette se combinent avec des crevettes tendres dans un plat rapide, riche en fibres.

Le riz brun apporte une énergie soutenue et un mélange de fibres solubles et insolubles, tandis que les poivrons offrent de la couleur, des polyphénols et une diversité de plantes pour soutenir un mode d'alimentation équilibré et nourrir les bactéries intestinales bénéfiques.

Les crevettes apportent une source maigre de protéines pour aider les repas à être satisfaisants, ce qui facilite la planification d'un dîner en semaine favorable à l'intestin.

Simple, pratique et adaptable, il sert de fondation douce pour des repas variés axés sur une nutrition favorable à la digestion et sur le bien-être au quotidien.

July 21, 2026
Crevettes avec riz brun et poivrons
Préparation 15 min Cuisson 25 min Plus élaboré

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Richesses en fibres provenant du riz brun et des poivrons.
  • Des aliments végétaux colorés favorisent la diversité alimentaire.
  • Équilibré avec des protéines, de bonnes graisses et des glucides complexes.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
70
🍇 Densité en polyphénols
70
🧬 Soutien de la diversité
80
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
85
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
80

Ingrédients

Rice, brown
1 cup
Rice, brown
Shrimp
200 gram
Shrimp
Bell Pepper
2 piece
Bell Pepper
huile d'olive
2 tablespoon
huile d'olive
Garlic
2 clove
Garlic
Citron
1 piece
Citron
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Parsley
2 tablespoon
Parsley

Instructions

1

Cuisez le riz brun selon les Instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 25 à 30 minutes.

2

Pendant que le riz cuit, lavez et découpez les poivrons en morceaux de taille bouchée.

3

Hachez finement les gousses d’ail.

4

Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les poivrons en dés et faites-les revenir 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres.

5

Ajoutez l’ail haché dans la poêle et faites cuire 1 minute jusqu’à ce qu’il parfume.

6

Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient roses et bien cuites.

7

Assaisonnez de sel et de poivre noir selon votre goût.

8

Égrenez le riz brun cuit avec une fourchette et répartissez-le entre deux assiettes.

9

Recouvrez le riz du mélange crevettes et poivrons.

10

Parsemez de persil frais et d’un filet de jus de citron avant de servir.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

360 kcal Calories
20 g Protéines
25 g Glucides
3 g Fibres
3 g Sucre
14 g Lipides
2 g Graisses saturées
1.3 g Sel

FAQ

Ce plat est-il sans gluten?
Oui. Tous les ingrédients sont naturellement sans gluten; faire attention à la contamination croisée.
Puis-je remplacer le riz brun par du riz blanc?
Oui, mais la teneur en fibres sera différente.
Combien de portions cela donne-t-il?
2 portions.
Puis-je utiliser des crevettes surgelées?
Oui, décongelez-les complètement et séchez-les; ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
Est-ce sans lactose?
Oui, il ne contient pas de lactose.
Comment conserver les restes?
Réfrigérez dans un contenant hermétique dans les 2 heures; consommez sous 1–2 jours.
Quels sont les principaux bienfaits nutritionnels?
Protéine maigre des crevettes, fibres du riz brun, et vitamines des poivrons.
Comment ajuster le niveau d’épices?
Ajoutez des flocons de piment ou du poivre de Cayenne; commencez par une petite quantité.
Des idées de variantes ou de service?
Ajoutez plus de légumes, remplacez le persil par de la coriandre, ou râpez un peu de zeste de citron par-dessus.