Description de la recette
June 27, 2026
Rice cake with cottage cheese and tomato
Gentle gut-friendly bite: rice cake with cottage cheese and tomato.
Recette Facile
Repas en 30 minutes
75%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from tomato.
- Contains protein from cottage cheese to support satiety.
- Quick assembly makes it a practical gut-friendly snack.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Rice cake
2
piece
Fromage cottage
1
cup
Tomate
1
piece
Instructions
1
Take the rice cakes and place them on a serving plate.
2
Spread cottage cheese evenly over the rice cakes.
3
Slice the tomato and arrange the slices on top of the cottage cheese.
4
Serve immediately as a light snack.
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Nutrition
150 kcal
Calories
14 g
Protéines
18 g
Glucides
2 g
Fibres
4 g
Sucre
2 g
Lipides
0.5 g
Graisses saturées
0.4 g
Sel
FAQ
Ce snack est-il sans gluten ?
En principe oui, à condition d’utiliser des crackers de riz sans gluten et du fromage cottage sans additifs contenant du gluten; vérifiez les étiquettes pour éviter la contamination croisée.
Combien de protéines apporte le fromage cottage au cracker de riz ?
Environ 11–12 g de protéines par 100 g de fromage cottage; avec une portion plus petite, c’est proportionnel.
Puis-je le rendre végan ou sans produits laitiers ?
Oui. Utilisez une alternative végétale au fromage (amande/soja) à la place du cottage cheese et évitez les produits laitiers; la texture peut varier.
Ce snack est-il bon pour la digestion ou la santé intestinale ?
C’est léger et généralement facile à digérer; la tomate apporte des fibres et des polyphénols; si vous êtes sensible aux produits laitiers, optez pour une option sans lactose.
Comment dois-je le conserver ?
Conservez les crackers de riz et les garnitures séparément; il est préférable de le consommer peu après l’assemblage; si vous préparez à l’avance, gardez la garniture au fromage cottage et la tomate au frais et assemblez au moment de manger.
Puis-je personnaliser les garnitures ?
Oui. D’autres légumes (concombre, poivron, roquette), herbes ou un filet d’huile d’olive conviennent bien.
Combien de calories contient une portion ?
Environ 70–120 kcal par portion, selon la quantité de fromage cottage et de garnitures.
Ce snack convient-il aux enfants ?
En général oui, mais surveillez la tolérance au lactose et le taux de sel; ajustez la portion en conséquence.
Puis-je le préparer à l’avance ou faut-il l’assembler juste avant de le manger ?
Il vaut mieux l’assembler peu avant de manger pour préserver la texture; vous pouvez préparer les garnitures à l’avance.