Description de la recette
June 27, 2026
Quick leek soup with white beans
Comforting leek and white bean soup to support gentle digestion.
Repas Rapide
Recette Facile
Repas en 30 minutes
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish, tree_nut
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from white beans and leeks.
- Plant-forward with legumes and vegetables supporting dietary variety.
- Simple, quick to prepare with flexible ingredients.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Poireau
2
piece
Haricot, blanc
1
cup
Huile, olive
2
tablespoon
Bouillon de légumes
4
cup
Sel
1
teaspoon
Poivre noir
0.5
teaspoon
Fresh herbs (for garnish)
1
tablespoon
Instructions
1
Wash and slice the leeks thinly.
2
In a pot, heat the olive oil over medium heat and add the sliced leeks. Sauté until soft.
3
Add the vegetable broth, white beans, salt, and pepper. Bring to a boil.
4
Reduce heat and simmer for 10-15 minutes.
5
Blend the soup until smooth, then adjust seasoning to taste.
6
Serve hot, garnished with fresh herbs.
Plus de recettes pour votre intestin
78% Santé intestinale
82% Santé intestinale
92% Santé intestinale
90% Santé intestinale
92% Santé intestinale
86% Santé intestinale
Nutrition
320 kcal
Calories
14 g
Protéines
40 g
Glucides
12 g
Fibres
6 g
Sucre
9 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
1.0 g
Sel
FAQ
Cette soupe est-elle végétarienne/végane?
Oui, c’est à base de plantes. Utilisez un bouillon végétarien ou vegan si vous le souhaitez.
Combien de temps faut-il pour la préparer?
Environ 25 à 40 minutes du début à la fin.
Est-elle riche en fibres?
Oui, grâce aux fibres des poireaux et aux haricots blancs; elle aide à atteindre l’apport quotidien de fibres dans le cadre d’un régime varié.
Peut-on congeler les restes?
Oui, refroidissez et congelez les portions pendant 2–3 mois; décongeler et réchauffer.
Avec quoi la servir?
Accompagnez-la de légumes colorés, de céréales complètes ou de pain croustillant pour un repas équilibré.
Puis-je remplacer le poireau par des oignons?
Oui, vous pouvez utiliser des oignons ou un mélange d’oignons et de poireaux; le goût sera différent.
Est-elle sans gluten?
Possible sans gluten si vous utilisez un bouillon sans gluten et vérifiez les épaississants ou assaisonnements ajoutés.
Comment la rendre plus crémeuse ou épaisse?
Mixez une partie des haricots avec un peu de bouillon ou ajoutez un filet d’huile d’olive pour plus de richesse.
Comment ajouter plus de protéines?
Ajoutez des haricots supplémentaires ou une source de protéines végétales comme le quinoa ou les lentilles.