Description de la recette
August 2, 2026
Bowl de céréales aux oignons prébiotiques et aux lentilles
Un bowl généreux et riche en fibres, avec des oignons prébiotiques, des lentilles et des céréales complètes.
Riche en prébiotiques
Riche en fibres
Riche en Légumineuses
68%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Apporte des fibres grâce aux oignons, aux lentilles et aux céréales complètes.
- Utilise des ingrédients végétaux peu transformés pour un repas pratique.
- Les céréales complètes et les légumineuses peuvent rendre le bowl plus rassasiant et équilibré.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Oignon
1
piece
Lentilles
1
tablespoon
céréale complète
1
cup
Instructions
1
Faites cuire les céréales complètes selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
2
Faites revenir l’oignon haché dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit tendre et translucide.
3
Ajoutez les lentilles dans la poêle et faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.
4
Assemblez le bowl en déposant les céréales cuites au fond, puis ajoutez les oignons poêlés et les lentilles par-dessus.
5
Servez chaud et dégustez ce repas généreux.
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Nutrition
180 kcal
Calories
5 g
Protéines
36 g
Glucides
5 g
Fibres
3 g
Sucre
1 g
Lipides
0.2 g
Graisses saturées
0.1 g
Sel
FAQ
Pour combien de personnes cette bowl de céréales, lentilles et oignon est-elle prévue ?
La recette donne 2 portions.
Quelles céréales complètes puis-je utiliser ?
Utilisez la céréale complète de votre choix, comme le riz complet, le quinoa, l’orge, le boulgour ou l’épeautre. Faites-la cuire selon les instructions du paquet.
Les lentilles doivent-elles être cuites avant d’être ajoutées ?
Oui. Utilisez des lentilles cuites, préparées à partir de lentilles sèches ou égouttées en conserve, puis réchauffez-les avec l’oignon.
Cette bowl convient-elle à une alimentation végétalienne ?
Oui, les ingrédients indiqués sont d’origine végétale. Vérifiez les ingrédients des sauces ou garnitures ajoutées.
Puis-je préparer cette bowl à l’avance ?
Oui. Conservez les céréales, l’oignon et les lentilles cuits dans des récipients hermétiques au réfrigérateur, puis assemblez le plat au moment de le manger.
Combien de temps puis-je conserver les restes ?
Réfrigérez rapidement les restes et consommez-les dans les 3 à 4 jours. Réchauffez-les bien avant de les servir.
Puis-je préparer cette recette sans gluten ?
Oui. Choisissez des céréales certifiées sans gluten, comme le riz ou le quinoa, et vérifiez tous les ingrédients emballés.
Cette recette convient-elle aux personnes ayant une digestion sensible ?
Les oignons et les lentilles contiennent des glucides fermentescibles qui peuvent provoquer des gaz ou des ballonnements chez certaines personnes. En cas de sensibilité, commencez par une petite portion et adaptez selon votre tolérance.
Puis-je servir cette bowl froide ?
Oui. Laissez refroidir les ingrédients cuits et servez-les comme une salade de céréales froide, ou dégustez la bowl chaude.