Description de la recette
July 4, 2026
Potato salad with smoked trout
A gut-friendly potato salad with smoked trout for balanced meals.
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: fish, tree_nut
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from potatoes and vegetables.
- Includes fish for quality protein and omega-3 fats.
- Balanced with plant diversity and simple preparation.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Potato
400
gram
Trout
200
gram
Oil, olive
2
tablespoon
Citron
1
piece
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Chives
2
tablespoon
Instructions
1
Boil the potatoes in a large pot of salted water until tender, about 15-20 minutes.
2
Drain the potatoes and let them cool before cutting them into bite-sized pieces.
3
In a bowl, mix together olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
4
Add the cooled potatoes and flaked trout to the bowl, gently mixing to coat.
5
Stir in chopped chives and serve chilled or at room temperature.
Plus de recettes pour votre intestin
85% Santé intestinale
93% Santé intestinale
86% Santé intestinale
79% Santé intestinale
82% Santé intestinale
84% Santé intestinale
Nutrition
400 kcal
Calories
22 g
Protéines
40 g
Glucides
6 g
Fibres
5 g
Sucre
15 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce qui rend cette salade de pommes de terre adaptée à la digestion?
Les pommes de terre apportent des fibres et de l’amidon résistant qui peuvent soutenir le microbiote; le poisson fumé apporte des protéines et des oméga-3 pour une énergie stable.
Le saumon fumé est-il sûr pour tout le monde, y compris les enfants et les femmes enceintes?
En général oui, mais les femmes enceintes devraient suivre les conseils locaux sur les poissons fumés et les réchauffer si nécessaire; consultez les recommandations locales.
Puis-je faire une version végétarienne?
Remplacez la truite fumée par une protéine végétale (tofu fumé, pois chiches).
Comment conserver les restes?
Refroidir les restes dans les 2 heures et les garder dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Le plat est-il sans gluten et sans lactose?
La base est naturellement sans gluten et sans lactose; vérifiez les sauces et ajouts; utilisez une mayonnaise sans lactose si nécessaire.
Quelles variantes puis-je ajouter?
Herbes fraîches (aneth, ciboulette), jus de citron, concombre, petits pois; assaisonnez avec du sel et du poivre.
Convient-elle à un régime pauvre en FODMAP?
Les pommes de terre et la truite fumée sont généralement faibles en FODMAP en portions modérées; évitez l’oignon et l’ail et choisissez des ajouts compatibles.
Peut-on préparer à l’avance?
Oui; préparez les composants à l’avance et assemblez juste avant de servir; se conserve 1 jour au réfrigérateur.
Comment obtenir la bonne texture des pommes de terre?
Faites-les bouillir jusqu’à cuisson juste ferme (al dente), puis laissez-les refroidir; pour plus d’amidon résistant, refroidissez les pommes de terre cuites avant de les mélanger.