Description de la recette
July 3, 2026
Potato cucumber salad with dill
Fiber-friendly potato cucumber salad to support gentle digestion.
79%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from potatoes and cucumber.
- Includes dill and plant diversity for flavor and polyphenols.
- Plant-based, balanced carbs, and gut-friendly ingredients.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Potato
2
piece
Cucumber
1
bowl
Dill
2
teaspoon
Olive oil
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Instructions
1
Wash and peel the potatoes, then cut them into small cubes.
2
Peel and slice the cucumber.
3
In a large bowl, combine the potato cubes and cucumber slices.
4
Add the dill, olive oil, salt, and black pepper to the bowl.
5
Toss all the ingredients together until well mixed.
6
Serve chilled or at room temperature.
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Nutrition
180 kcal
Calories
4 g
Protéines
28 g
Glucides
4 g
Fibres
5 g
Sucre
7 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
0.3 g
Sel
FAQ
Cette salade de pommes de terre, concombre et dill est‑elle sans gluten ?
Oui, tant que les ingrédients utilisés sont sans gluten (pas de vinaigrette ou d’ajouts contenant du gluten).
Est‑ce une salade végétalienne ou végétarienne ?
C’est à base de plantes et sans produits laitiers par défaut; vérifiez que la vinaigrette ne contient pas de produits animaux ou d’œufs.
Quelle est la teneur en fibres et est‑ce bon pour la digestion ?
Elle apporte des fibres des pommes de terre et des concombres; les fibres soutiennent la digestion et la santé intestinale; la quantité dépend de la portion.
Comment conserver les restes et combien de temps cela reste frais ?
Réfrigérez dans un contenant hermétique; idéalement 1–2 jours; vous pouvez garder la sauce séparément ou avec la salade.
Puis‑je personnaliser cette recette avec d’autres légumes ou herbes ?
Oui — tomates, oignons, poivrons ou d’autres herbes comme persil ou ciboulette fonctionnent bien.
Y a‑t‑il des ingrédients à surveiller pour un estomac sensible ou IBS ?
Les pommes de terre et les concombres sont généralement doux; évitez ou limitez les oignons crus ou les ajouts épicés si vous êtes sensible.
Le dill est‑il sûr à consommer en quantités normales et que fait‑il pour la digestion ?
Le dill apporte de l’arôme et une saveur légère; sûr en quantités culinaires habituelles; peut aider la digestion chez certaines personnes.
Comment ce plat s’inscrit‑il dans une approche microbiome‑friendly ?
C’est un plat axé sur les plantes avec des fibres et de la variété; il peut soutenir un microbiote intestinal diversifié quand il est consommé avec d’autres aliments végétaux.
Puis‑je préparer ce salad à l’avance pour les journées chargées et la vinaigrette se sépare ?
Oui; vous pouvez préparer les composants à l’avance et les mélanger au moment de servir; se conserve au frais 1–2 jours; ajouter la vinaigrette au moment de servir.