Description de la recette
July 31, 2026
Pizza pita aux épinards et ricotta
Pizza pita aux épinards et à la ricotta qui favorise une digestion en douceur.
Recette Facile
76%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Bon apport en fibres grâce aux épinards et au pita.
- Ingrédients à base de plantes avec des légumes riches en polyphénols et des herbes.
- Rapide, adapté aux enfants et équilibré avec des protéines et de bonnes graisses.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Pain, pita
2
piece
Épinard
1
cup
Fromage, ricotta
0.5
cup
Huile, olive
1
teaspoon
Ail
1
clove
Sel
0.25
teaspoon
Poivre noir
0.125
teaspoon
Origan
0.5
teaspoon
Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2
Badigeonner légèrement les deux côtés de chaque pita d'huile d'olive.
3
Dans un bol, mélanger les épinards avec l’ail émincé, le sel et le poivre noir.
4
Étaler uniformément la ricotta sur chaque pita.
5
Répartir les épinards assaisonnés puis saupoudrer d'origan.
6
Cuire au four 10–12 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et que les épinards soient flétris.
7
Sortir du four, laisser légèrement refroidir, puis couper et servir.
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Nutrition
296 kcal
Calories
9 g
Protéines
36 g
Glucides
1.3 g
Fibres
2.6 g
Sucre
10.3 g
Lipides
4.7 g
Graisses saturées
0.8 g
Sel
FAQ
Quels sont les ingrédients principaux de cette pita pizza aux épinards et ricotta ?
Pain pita, épinards, ricotta, huile d’olive, ail, sel, poivre noir, origan.
Ce plat est-il sans gluten ou végétarien ?
C’est principalement végétal; le pain pita contient du gluten sauf si vous utilisez du pita sans gluten.
Puis-je le rendre vegan ?
Oui — utilisez de la ricotta végétale et un pain pita sans produits laitiers (ou une base sans gluten).
Quelles substitutions peuvent être utilisées ?
Remplacez les épinards par du kale ou de la roquette; feta à la place de ricotta; pita complet comme option.
Combien de temps pour cuire ?
Environ 10–12 minutes à 200°C/400°F.
Combien de portions cela donne-t-il ?
Deux portions.
Comment conserver les restes ?
Conservez au réfrigérateur 1–2 jours; réchauffez au four ou au grille-pain.
Puis-je congeler ?
La congélation n’est pas idéale pour la texture; vous pouvez congeler des pita assemblées non cuites et les cuire directement sortant du congélateur.
C’est adapté aux enfants ?
Oui, des saveurs douces; tranchez-les pour faciliter la prise en main.