Description de la recette
June 26, 2026
Oven omelet with vegetables
Oven omelet with vegetables supports gentle digestion and fiber variety.
82%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Colorful vegetables provide fiber and polyphenols that support gut health.
- Balanced with eggs for protein and olive oil for healthy fats, aiding satiety and digestion.
- Simple, stove-to-oven prep suitable for busy mornings.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
eggs
4
piece
Bell Pepper
1
piece
Oignon
1
piece
Spinach
1
cup
Cherry tomatoes
1
cup
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Instructions
1
Preheat the oven to 350°F (175°C).
2
In a skillet, heat the olive oil over medium heat. Add diced onion and bell pepper. Sauté until softened.
3
Add spinach and cherry tomatoes and cook for an additional 2-3 minutes until spinach wilts.
4
In a bowl, whisk the eggs, salt, and black pepper together.
5
Pour the egg mixture over the vegetables in the skillet. Stir gently to combine.
6
Transfer the skillet to the preheated oven and bake for 20-25 minutes or until the omelet is set and slightly golden.
7
Remove from the oven, slice, and serve warm.
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Nutrition
240 kcal
Calories
13 g
Protéines
11 g
Glucides
3 g
Fibres
6 g
Sucre
14 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.6 g
Sel
FAQ
Puis-je personnaliser les légumes dans cette frittata au four?
Oui. Utilisez n’importe quel mélange de légumes que vous aimez; hachez-les uniformément et faites-les revenir brièvement si nécessaire pour une cuisson homogène.
Combien de temps faut-il pour cuire la frittata au four?
Cuire à température moyenne pendant environ 20–30 minutes, jusqu’à ce que cela soit pris et légèrement doré.
Quelle taille de plat dois-je utiliser?
Un plat de 20x20 cm (8x8 pouces) ou 23x23 cm (9x9 pouces) convient bien pour une portion; ajustez pour plus de portions.
Puis-je préparer ceci à l’avance pour des repas?
Oui. Faites cuire, laissez refroidir, puis conservez au réfrigérateur 3–4 jours. Réchauffez doucement.
Combien d’œufs faut-il et puis-je augmenter pour plus de portions?
En général, on utilise 6 œufs pour un plat standard; pour plus de portions, augmentez les œufs et les légumes proportionnellement.
Est-ce adapté sans gluten ou sans produits laitiers?
C’est naturellement sans gluten; sans produits laitiers si vous omettez le fromage ou les laits. Vérifiez les ingrédients ajoutés.
Comment savoir si c’est cuit?
Les bords sont pris, le centre n’est pas liquide, et le dessus est légèrement doré.
On peut congeler les restes?
Oui. Coupez en portions, laissez refroidir, emballez et congelez 2–3 mois. Réchauffez doucement.
Y a-t-il des bénéfices pour le microbiote intestinal?
Les légumes apportent des fibres et des polyphénols qui soutiennent la santé intestinale; les effets varient. Un régime varié et riche en fibres favorise la diversité intestinale.