"Poêle de pois chiches et noix pour le soutien à la ménopause"

"Poêle de pois chiches et noix qui soutient la ménopause et favorise une digestion en douceur et l'équilibre"

Riche en fibres À Base de Plantes
88%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

Cette poêle adaptée à la ménopause associe des pois chiches et des noix pour apporter des protéines végétales, des fibres et des polyphénols, favorisant des repas quotidiens équilibrés. L'association soutient une digestion douce et la diversité des fibres, tandis que les légumineuses et les noix apportent de la variété végétale à l'assiette. Des assaisonnements simples gardent le plat accessible, ce qui facilite son inclusion dans une routine hebdomadaire. Profitez-en dans le cadre de repas qui mettent l'accent sur les prébiotiques et les aliments complets, vous aidant à nourrir un menu diversifié favorisant l'intestin sans sacrifier la saveur.

July 28, 2026
"Poêle de pois chiches et noix pour le soutien à la ménopause"
Préparation 12 min Cuisson 12 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres provenant des pois chiches, des oignons et des noix.
  • Inclut des épices riches en polyphénols (paprika, cumin) et de l'huile d'olive pour les antioxydants.
  • Protéine végétale simple avec une préparation rapide pour des repas hebdomadaires favorables à l'intestin.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
80
🧬 Soutien de la diversité
82
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
84
🫧 Soutien de la fermentation
10
⚖️ Stabilité de la glycémie
80

Ingrédients

Instructions

1

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

2

Ajouter l'oignon haché et l'ail émincé, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

3

Mélanger les pois chiches, les noix, le paprika, le cumin, le sel et le poivre noir. Cuire 5–7 minutes, en remuant de temps en temps.

4

Arroser de jus de citron avant de servir.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

470 kcal Calories
13 g Protéines
33 g Glucides
9 g Fibres
7 g Sucre
34 g Lipides
4 g Graisses saturées
1.4 g Sel

FAQ

Qu'est‑ce qui rend ce plat adapté à la ménopause ?
Il est riche en protéines végétales (pois chiches et noix), en fibres et en polyphénols; il favorise une digestion douce et la diversité intestinale.
Le plat est‑il végétalien/végétarien ?
Oui, il est végétalien.
Combien de portions cela donne‑t‑il ?
2 portions; doublez les quantités pour 4.
Que puis‑je faire si j'ai une allergie aux noix ou si je n'aime pas les pois chiches ?
Oui. En cas d’allergie aux noix, remplacez les noix par des graines (citrouille ou tournesol). Si vous n’aimez pas les pois chiches, utilisez une autre légumineuse; le goût et la texture changeront.
Combien de temps faut‑il pour cuisiner ?
Environ 15–20 minutes.
Le plat est‑il sans gluten ?
Oui; les ingrédients sont sans gluten, mais vérifiez les étiquettes des épices pour éviter le gluten.
Comment conserver les restes ?
Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours; réchauffez avant de servir.
Comment ajuster les saveurs ?
Ajustez le paprika et le cumin à votre goût; ajoutez des flocons de piment ou du zeste de citron.
Avec quoi l’accompagner ?
Quinoa, riz brun ou une salade verte.