Melon à la menthe et au yaourt

Name: Melon à la menthe et au yaourt
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 piece Melon; 2 tablespoon Menthe fraîche; 1 cup Yaourt

Un dessert de melon rafraîchissant qui favorise une digestion douce.

Repas rapide Recette facile Abordable

88%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

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Description de la recette

Cet trio simple de melon, menthe fraîche et yaourt offre une option légère et rafraîchissante qui s'intègre dans une habitude d'alimentation attentive et favorable au microbiote intestinal. Le yaourt fournit des probiotiques et du calcium, tandis que le melon apporte douceur naturelle, hydratation et polyphénols. La menthe ajoute un arôme frais et une légère action digestive. Ensemble, ils apportent des fibres et une variété végétale dans une collation ou un dessert, sans ingrédients lourds. Facile à préparer, adaptable selon les goûts et adapté à une routine quotidienne visant des repas équilibrés et une grande diversité d'aliments bénéfiques pour l'intestin.

July 24, 2026

Préparation 12 min Cuisson 0 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

Riche en yaourt probiotique fournissant des bactéries et des protéines bénéfiques pour l'intestin.
Inclut melon et menthe pour les fibres et les polyphénols avec une saveur vive.
Sans cuisson, rapide à assembler, adapté à des collations quotidiennes favorables à la santé intestinale.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres

🍇 Densité en polyphénols

🧬 Soutien de la diversité

🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire

🫧 Soutien de la fermentation

⚖️ Stabilité de la glycémie

Ingrédients

portions

melon

1 piece

Fresh mint

2 tablespoon

Yoghurt

1 cup

Instructions

Coupez le melon en deux et retirez les graines. Prélevez la chair à l'aide d'une cuillère boule ou coupez-la en cubes de taille bouchée.

Hachez finement les feuilles de menthe fraîches. Réservez quelques petites feuilles pour la garniture.

Dans un bol, mélangez délicatement les morceaux de melon avec le yaourt. Ajoutez la menthe hachée et mélangez légèrement pour l'incorporer.

Répartissez le mélange entre deux bols de service. Garnissez des feuilles de menthe réservées.

Servez immédiatement en dessert léger ou en collation rafraîchissante.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

120 kcal Calories

6 g Protéines

17 g Glucides

1 g Fibres

9 g Sucre

3 g Lipides

1 g Graisses saturées

0.2 g Sel

FAQ

Puis-je faire sans produits laitiers ou utiliser du yaourt végétal?

Oui. Utilisez un yaourt sans produits laitiers (amande ou coco) et ajustez la douceur si nécessaire. Le reste des ingrédients est sans produits laitiers.

Comment adapter la recette pour plus de portions?

Multipliez les ingrédients jusqu’au nombre de portions souhaité; gardez la proportion avec le yaourt pour la texture.

Cela convient-il aux intolérants au lactose ou végétaliens?

Intolérant au lactose: utilisez un yaourt sans lactose; végétalien: utilisez un yaourt végétal.

Combien de temps se conservent les restes au réfrigérateur?

Environ 1 jour pour une meilleure texture; conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Puis-je préparer à l’avance?

Vous pouvez hacher la melon et la menthe à l’avance; mélangez avec le yaourt peu avant de servir.

Quelles variations de saveur fonctionnent?

Essayez le zeste ou le jus de lime, miel ou sirop d’érable, baies, une pincée de cannelle ou pistaches hachées.

Y a-t-il des allergènes?

Contient des produits laitiers (yaourt). Si vous cherchez une version végane ou sans lactose, utilisez un yaourt végétal; vérifiez les autres ingrédients.

Ce plat est-il bon pour la santé intestinale?

Le yaourt apporte du calcium et des probiotiques; le melon apporte hydratation et fibres; la menthe peut favoriser la digestion. Les bienfaits varient selon le yaourt utilisé.

Est-ce sans gluten?

Oui, il est naturellement sans gluten; toutefois vérifiez les yaourts aromatisés et les ingrédients ajoutés pour le gluten.