Tasses à tacos aux lentilles et noix

Tasses riches en fibres, à base de plantes, favorisant une digestion en douceur et des saveurs variées.

Riche en fibres À base de plantes Végane
92%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

Ces Coupes taco aux lentilles et noix sont une bouchée compacte et savoureuse à base de lentilles et de noix, nappée d'un assaisonnement taco chaleureux dans une coque croustillante. Elles apportent de la variété végétale et un mélange de types de fibres, ce qui contribue à soutenir une digestion régulière et une satiété plus durable. Les ingrédients fournissent des protéines d'origine végétale, des noix riches en polyphénols et des fibres favorisant le prébiotique pour nourrir un microbiote intestinal équilibré et une digestion harmonieuse. Faciles à préparer à l'avance et à servir pour les soirs de semaine ou lors de rassemblements, ces coupes s'intègrent à des repas axés sur la variété de fibres et la nutrition quotidienne sans sacrifier la saveur.

June 9, 2026
Tasses à tacos aux lentilles et noix
Préparation 15 min Cuisson 25 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres grâce aux lentilles et aux noix, soutient une digestion régulière.
  • Utilise une variété d'ingrédients végétaux pour la diversité alimentaire et les polyphénols.
  • Une combinaison équilibrée de protéines végétales, de graisses saines et de fibres.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
82
🍇 Densité en polyphénols
78
🧬 Soutien de la diversité
85
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
80
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

lentilles
16 cuillère à soupe
lentilles
Noix, noix de Grenoble
4 cuillère à soupe
Noix, noix de Grenoble
Taco shell
6 poignée
Taco shell
Onion
1 pièce
Onion
Garlic
2 pièce
Garlic
Seed, cumin
1 cuillère à soupe
Seed, cumin
Chili powder
1 cuillère à café
Chili powder
Oil, olive
1 cuillère à soupe
Oil, olive
Citron vert
1 pièce
Citron vert

Instructions

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C).

2

Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'oignon en dés, cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

3

Ajoutez les lentilles et les noix dans la poêle, puis l'assaisonnement pour tacos; mélangez bien.

4

Déposez le mélange dans les coquilles de taco et disposez-les sur une plaque de cuisson.

5

Cuire au four pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles soient croustillantes.

6

Garnir de laitue râpée et de tomates en dés avant de servir.

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Nutrition

165 kcal Calories
7 g Protéines
22 g Glucides
6 g Fibres
3 g Sucre
9 g Lipides
1.5 g Graisses saturées
0.6 g Sel

FAQ

Qu'est-ce que les Taco Cups aux lentilles et noix?
Une bouchée savoureuse à base de lentilles et de noix, cuite dans une petite coque croustillante et assaisonnée avec des épices taco.
Sont-elles véganes/sans produits laitiers?
Oui, elles sont véganes et sans produits laitiers; utilisez des coques sans gluten si nécessaire.
Combien de temps faut-il pour les préparer?
Environ 30–40 minutes au total; cuisson environ 18–22 minutes à 180–190°C.
Puis-je les préparer à l'avance?
Oui. Préparez la garniture à l'avance et réchauffez-la, ou remplissez les coques à l'avance et faites cuire juste avant de servir.
Comment conserver les restes?
Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique 2–3 jours; vous pouvez congeler la garniture ou les coques cuites jusqu’à 1 mois et réchauffer.
Puis-je changer des ingrédients pour des allergies ou des préférences?
Oui. Remplacez les noix par des graines; utilisez des coques sans gluten; ou remplacez par d’autres légumineuses si nécessaire.
Contiennent-elles des fibres et des protéines?
Oui. Les lentilles apportent protéines et fibres; les noix apportent polyphénols et graisses saines, favorisant la satiété et la santé intestinale.
Combien de portions cela donne-t-il?
Environ 12 mini-coques, selon la taille des moules.
Comment les servir?
Servir chaudes ou à température ambiante avec des toppings comme salsa, avocat et lime.