Description de la recette
June 22, 2026
Lentil salad with smoked trout
Fiber-rich lentil salad with smoked trout to support digestion.
Riche en fibres
Riche en protéines
90%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: fish, tree_nut, sulfites
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette: histamine
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from lentils and vegetables.
- Includes plant diversity with legumes, greens, and herbs.
- Balanced with protein from smoked trout and healthy fats.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
lentilles
8
tablespoon
Trout
2
piece
Rocket
2
cup
Cherry tomatoes
1
cup
Onion, red
0.25
piece
Parsley
2
tablespoon
Oil, olive
3
tablespoon
jus de citron
6
teaspoon
Salt
1
teaspoon
Instructions
1
Rinse the lentils under cold water and cook according to package instructions until tender.
2
While lentils are cooking, dice the red bell pepper and cucumber.
3
In a large bowl, combine the cooked lentils, diced red bell pepper, cucumber, and flaked smoked trout.
4
Drizzle with olive oil and lemon juice, then add chopped parsley, salt, and black pepper.
5
Toss gently to combine and serve immediately.
Plus de recettes pour votre intestin
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
90% Santé intestinale
90% Santé intestinale
Nutrition
420 kcal
Calories
28 g
Protéines
42 g
Glucides
12 g
Fibres
6 g
Sucre
16 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Ce salade de lentilles est-elle sans gluten ?
Oui, les lentilles et la truite fumée sont naturellement sans gluten; vérifiez les sauces ou les ajouts pour le gluten.
Puis-je remplacer la truite fumée par une autre protéine ?
Oui—thon en boîte, saumon ou pois chiches pour une version végétarienne; d’autres poissons fumés comme le maquereau ou les sardines conviennent aussi.
Comment conserver les restes ?
Réfrigérer dans un contenant hermétique pendant 1–2 jours; laissez refroidir rapidement après cuisson et réchauffez doucement si nécessaire.
Est-ce adapté au meal prep ?
Oui, il est pratique pour les déjeuners de la semaine; gardez les composants au frais et ajoutez la vinaigrette au moment de servir.
Pourquoi est-il bon pour le transit intestinal ?
Les lentilles apportent des fibres et des prébiotiques; une alimentation variée soutient la flore intestinale.
Quelles allergies faut-il considérer ?
Contient du poisson (truite). En cas d’allergie, choisissez des alternatives et vérifiez les ingrédients de la vinaigrette pour les allergènes.
Comment cuire les lentilles ?
Rincez-les et laissez-les mijoter dans l’eau ou le bouillon jusqu’à tendreté (environ 20–30 minutes); égouttez et laissez refroidir.
Puis-je le rendre végétarien ?
Oui—enlevez la truite ou remplacez-la par du tofu fumé ou des légumes rôti pour les protéines.
Quels ajouts ou toppings conviennent ?
Herbes fraîches, zeste de citron, oignons hachés, olives, câpres ou légumes en dés.