Bol de smoothie au kéfir à la mangue

Un bol crémeux de kéfir à la mangue favorisant une digestion en douceur et une variété de fibres.

Riche en probiotiques Aliments fermentés Soutien digestif
90%

Compatibilité avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et sur les données de la base InnerBuddies montrant l’effet de ces ingrédients sur les bactéries et les fonctions intestinales.

Bientôt disponible : personnalisation basée sur votre profil et/ou les résultats de votre test du microbiome intestinal.

Description de la recette

Ce bol smoothie au kéfir à la mangue associe un kéfir onctueux à une mangue lumineuse pour un petit-déjeuner ou une collation équilibrés. Le kéfir fermenté apporte des cultures naturelles, tandis que le fruit apporte des fibres alimentaires et des polyphénols, soutenant la digestion au quotidien et la diversité des fibres. Le format bol invite à une dégustation consciente et à une approche douce, axée sur les plantes, qui s'intègre à de nombreuses routines. Il est facile de le personnaliser avec vos garnitures préférées pour varier la variété de plantes sans sacrifier le goût. Dégustez-le comme un début de journée léger et nourrissant ou comme une pause rafraîchissante en milieu de journée qui respecte des habitudes alimentaires équilibrées.

Bol de smoothie au kéfir à la mangue
Préparation 12 min Cuisson 0 min Facile

Pourquoi cette recette vous convient

  • Le kéfir fermenté soutient les microbes bénéfiques pour l'intestin.
  • Les fruits apportent des fibres et des polyphénols pour la diversité des plantes.
  • Des protéines équilibrées, des graisses et des glucides à digestion lente aident à maintenir une énergie stable.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
78
🍇 Densité en polyphénols
80
🧬 Soutien de la diversité
65
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
82
🫧 Soutien de la fermentation
90
⚖️ Stabilité de la glycémie
75

Ingrédients

2 portions
Kefir 500 ml
Mangue 2 piece
Flocons d'avoine 1 cup
Miel 2 teaspoon
Graines de chia 2 tablespoon
Menthe 1 teaspoon

Instructions

1

Dans un blender, mélangez le kéfir, la mangue, les flocons d'avoine, le miel et les graines de chia.

2

Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

3

Versez le smoothie dans des bols et garnissez de menthe fraîche.

Nutrition

320 kcal Calories
15 g Protéines
40 g Glucides
6 g Fibres
22 g Sucre
7 g Lipides
2 g Graisses saturées
0.2 g Sel

FAQ

Qu'est-ce que Kefir Mango Smoothie Bowl?
Un bol de smoothie avec du kefir et de la mangue, garni de toppings.
Est-ce sans produits laitiers?
Le kefir contient des produits laitiers; on peut utiliser du kefir sans lactose ou une alternative végétale.
Quels sont les bienfaits pour la santé?
Le kefir apporte des probiotiques; la mangue offre des vitamines et des fibres; une option légère à base de plantes.
Combien de temps faut-il pour le préparer?
Environ 5–10 minutes pour le mélange; les toppings prennent plus de temps.
Puis-je personnaliser les toppings?
Oui; graines, noix, fruits, granola, coco, etc.
Comment conserver les restes?
Mieux frais; réfrigérer dans un récipient hermétique jusqu’à 1 jour; remuer avant de servir.
Le smoothie est-il riche en sucre?
La mangue contient des sucres naturels; le kefir apporte un peu de sucre; réduire le sucre en utilisant moins de mangue ou des toppings peu sucrés.
Convient-il aux enfants ou personnes intolérantes au lactose?
Le kefir laitier peut être toléré par certains; utilisez kefir sans lactose ou végétal si nécessaire.
Puis-je le rendre végan?
Oui; utilisez du kefir végétal et du lait végétal.