Description de la recette
June 15, 2026
Kefir Herb Egg Salad Bowl
Creamy kefir herb egg salad supporting gentle digestion.
Aliments fermentés
Riche en probiotiques
82%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: egg, tree_nut, milk, sulfites
Cette section vérifiera si la recette contient des ingrédients pouvant entrer en conflit avec vos intolérances.
Cette section indiquera dans quelle mesure la recette correspond à des thèmes intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Cette section indiquera dans quelle mesure la recette correspond à des thèmes de santé sélectionnés comme la glycémie, le cholestérol ou l’inflammation.
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Fermented kefir dressing provides probiotic and gut-friendly flavors.
- Includes herbs and eggs for protein and plant polyphenols with modest fiber.
- Balanced with protein, fats, and minimal added sugar for digestion-friendly meals.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
œuf
2
pièce
kéfir
0.5
verre
jus de citron
1
cuillère à café
Parsley
2
cuillère à soupe
Chives
1
cuillère à café
Laitue
1
bol
Avocat
1
pièce
Salt
0.5
cuillère à café
Instructions
1
Hard boil the eggs for about 10 minutes, then cool and peel them.
2
In a bowl, combine the kefir, olive oil, chopped parsley, dill, chopped green onions, salt, and black pepper.
3
Chop the peeled eggs and gently fold them into the kefir mixture.
4
Serve the egg salad in bowls, garnished with additional herbs if desired.
Plus de recettes pour votre intestin
88% Santé intestinale
82% Santé intestinale
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
Nutrition
410 kcal
Calories
20 g
Protéines
8 g
Glucides
2 g
Fibres
6 g
Sucre
22 g
Lipides
6 g
Graisses saturées
0.8 g
Sel
FAQ
Ce plat est-il végétalien ?
Non, car il contient du kéfir et des œufs. Une version végétalienne est possible avec du yaourt végétal et des pois chiches ou du tofu.
Combien de portions cela rend-il ?
En général 2 portions; ajustez selon vos besoins.
Qu'est-ce que la vinaigrette au kéfir et pourquoi l'utiliser ?
Le kéfir est une boisson fermentée au lait; il donne une vinaigrette crémeuse et acidulée et peut contenir des probiotiques.
Puis-je personnaliser les herbes ?
Oui; utilisez vos herbes préférées (persil, aneth, ciboulette, coriandre).
Quelles substitutions en cas d’allergies ?
Pour sans lactose: remplacer le kéfir par du yaourt végétal et omettre les œufs ou les remplacer par du tofu; pour allergie aux œufs, les remplacer par des pois chiches ou du tofu.
Combien de temps se conserve-t-il au réfrigérateur ?
Environ 2 jours pour la meilleure texture; conserver dans un récipient hermétique.
Est-il sans gluten ?
Oui, naturellement sans gluten.
Comment le servir ?
Servez sur un lit de salade, avec des légumes, ou comme garniture pour sandwich; pratique à emporter.
Le kéfir apporte-t-il des probiotiques et quelle est leur efficacité ?
Le kéfir contient des cultures vivantes; les effets varient selon les personnes; aucune garantie de bénéfice probiotique.