Description de la recette
Cette tartine colorée associe du seigle au levain fermenté, du houmous crémeux et des pousses de brocoli pour une bouchée savoureuse et riche en végétaux. Le seigle et le houmous apportent des fibres, tandis que le brocoli contribue à la diversité végétale et à une alimentation favorable aux prébiotiques qui nourrissent les microorganismes bénéfiques de l’intestin. Le pain fermenté apporte une saveur acidulée et de la variété aux repas du quotidien, tandis que cette association offre un équilibre entre glucides complexes, protéines végétales et légumes. Savourez-la au petit-déjeuner, pour un déjeuner léger ou comme en-cas nourrissant, afin de manger simplement et délicieusement tout en prenant soin de votre santé intestinale.
