Description de la recette
Published on: August 2, 2026
Riche en fibres
Riche en Protéines
Ingrédients
Fromage cottage
250
gram
Graine, graine de lin ou lin
30
gram
Pâtes
200
gram
Huile, olive
2
tablespoon
Sel
1
teaspoon
Poivre noir
0.5
teaspoon
Instructions
1
Faites cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente, puis égouttez-les et réservez-les.
2
Dans un grand saladier, mélangez le cottage cheese, les graines de lin moulues, l’huile d’olive, le sel et le poivre noir jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3
Ajoutez les pâtes cuites dans le saladier et mélangez délicatement pour les enrober uniformément du mélange au cottage cheese.
4
Servez immédiatement, éventuellement garni d’herbes fraîches ou saupoudré de graines de lin supplémentaires.
Nutrition
670 kcal
Calories
29 g
Protéines
78 g
Glucides
8 g
Fibres
6 g
Sucre
26 g
Lipides
5 g
Graisses saturées
2.8 g
Sel
Pourquoi cette recette vous convient
- Fournit une quantité intéressante de fibres grâce aux graines de lin moulues.
- Équilibre les pâtes avec du cottage cheese riche en protéines et des matières grasses de qualité provenant du lin et de l’huile d’olive.
- Un repas quotidien pratique qui peut être accompagné de légumes colorés ou d’herbes fraîches pour une plus grande diversité végétale.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
FAQ
Pour combien de personnes cette recette de pâtes au cottage cheese et au lin est-elle prévue ?
La recette prévoit 2 portions.
Faut-il utiliser des graines de lin entières ou moulues ?
Utilisez des graines de lin moulues pour qu’elles se mélangent uniformément au cottage cheese et soient plus faciles à consommer.
Puis-je utiliser n’importe quel type de pâtes ?
Oui. Utilisez des pâtes classiques, complètes ou sans gluten adaptées, en respectant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.
Cette recette de pâtes est-elle végétarienne ?
Oui, telle quelle, elle est végétarienne. Vérifiez l’étiquette des pâtes si cela est important pour votre alimentation.
Puis-je préparer cette recette sans produits laitiers ?
Oui, utilisez une alternative végétale non sucrée au cottage cheese. La texture et les valeurs nutritionnelles peuvent différer.
Puis-je ajouter des légumes ou des herbes ?
Oui. Les herbes fraîches, les épinards, les petits pois, les légumes rôtis ou les tomates ajoutent de la saveur, de la couleur et de la diversité végétale.
Comment conserver les restes ?
Réfrigérez rapidement les restes dans un récipient fermé et consommez-les sous 1 à 2 jours. Réchauffez-les bien avant de les servir.
Cette recette convient-elle à une alimentation riche en protéines et en fibres ?
Le cottage cheese apporte des protéines et le lin des fibres, mais les quantités dépendent des marques et des pâtes utilisées. Intégrez ce plat à une alimentation variée.
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