Pâtes au cottage cheese, au lin, riches en protéines et en fibres

Des pâtes riches en protéines et en fibres pour des repas quotidiens rassasiants et favorables à la digestion.

Riche en fibres Riche en Protéines
74%

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Description de la recette

Préparées avec du cottage cheese et du lin, ces pâtes riches en protéines et en fibres apportent une nutrition quotidienne rassasiante à table. Le lin ajoute des fibres végétales et une diversité précieuse, tandis que le cottage cheese fournit des protéines pour un repas équilibré et nourrissant. Cette combinaison peut vous aider à intégrer davantage de fibres de manière pratique, en favorisant une digestion confortable et les microbes intestinaux bénéfiques qui utilisent les fibres comme source d’énergie. Dégustez ces pâtes polyvalentes dans le cadre d’une alimentation variée, accompagnées de légumes colorés, d’herbes aromatiques ou d’autres aliments végétaux pour encore plus de diversité en fibres et de variété riche en polyphénols.

August 2, 2026
Pâtes au cottage cheese, au lin, riches en protéines et en fibres
Préparation 5 min Cuisson 12 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Fournit une quantité intéressante de fibres grâce aux graines de lin moulues.
  • Équilibre les pâtes avec du cottage cheese riche en protéines et des matières grasses de qualité provenant du lin et de l’huile d’olive.
  • Un repas quotidien pratique qui peut être accompagné de légumes colorés ou d’herbes fraîches pour une plus grande diversité végétale.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
68
🍇 Densité en polyphénols
45
🧬 Soutien de la diversité
38
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
62
🫧 Soutien de la fermentation
35
⚖️ Stabilité de la glycémie
64

Ingrédients

Fromage, cottage
250 gram
Fromage, cottage
Seed, linseed or flaxseed
30 gram
Seed, linseed or flaxseed
Pasta
200 gram
Pasta
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instructions

1

Faites cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente, puis égouttez-les et réservez-les.

2

Dans un grand saladier, mélangez le cottage cheese, les graines de lin moulues, l’huile d’olive, le sel et le poivre noir jusqu’à obtenir un mélange homogène.

3

Ajoutez les pâtes cuites dans le saladier et mélangez délicatement pour les enrober uniformément du mélange au cottage cheese.

4

Servez immédiatement, éventuellement garni d’herbes fraîches ou saupoudré de graines de lin supplémentaires.

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Nutrition

670 kcal Calories
29 g Protéines
78 g Glucides
8 g Fibres
6 g Sucre
26 g Lipides
5 g Graisses saturées
2.8 g Sel

FAQ

Pour combien de personnes cette recette de pâtes au cottage cheese et au lin est-elle prévue ?
La recette prévoit 2 portions.
Faut-il utiliser des graines de lin entières ou moulues ?
Utilisez des graines de lin moulues pour qu’elles se mélangent uniformément au cottage cheese et soient plus faciles à consommer.
Puis-je utiliser n’importe quel type de pâtes ?
Oui. Utilisez des pâtes classiques, complètes ou sans gluten adaptées, en respectant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.
Cette recette de pâtes est-elle végétarienne ?
Oui, telle quelle, elle est végétarienne. Vérifiez l’étiquette des pâtes si cela est important pour votre alimentation.
Puis-je préparer cette recette sans produits laitiers ?
Oui, utilisez une alternative végétale non sucrée au cottage cheese. La texture et les valeurs nutritionnelles peuvent différer.
Puis-je ajouter des légumes ou des herbes ?
Oui. Les herbes fraîches, les épinards, les petits pois, les légumes rôtis ou les tomates ajoutent de la saveur, de la couleur et de la diversité végétale.
Comment conserver les restes ?
Réfrigérez rapidement les restes dans un récipient fermé et consommez-les sous 1 à 2 jours. Réchauffez-les bien avant de les servir.
Cette recette convient-elle à une alimentation riche en protéines et en fibres ?
Le cottage cheese apporte des protéines et le lin des fibres, mais les quantités dépendent des marques et des pâtes utilisées. Intégrez ce plat à une alimentation variée.