Description de la recette
July 31, 2026
Bol dîner riz œufs courgette pour une digestion douce
Un bol réconfortant et facile à préparer qui soutient une digestion douce et la variété de fibres.
Aliments fermentés
Bon pour la digestion
Douce pour la digestion
82%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: egg, tree_nut, sulfites, mustard
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette: gluten, histamine
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Fibre et diversité végétale provenant de la courgette, des herbes et des légumes fermentés qui soutiennent l'apport en fibres bénéfiques pour l'intestin.
- Protéine des œufs et graisses saines de l'huile d'olive contribuent à la satiété et à des repas équilibrés.
- Bol dîner rapide et simple avec une association de fermentation flexible pour varier les plaisirs.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Courgette
2
piece
Œuf
2
piece
Riz
1
cup
Huile, olive
1
tablespoon
Légumes fermentés
0.5
cup
Herbes
1
tablespoon
Instructions
1
Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage puis laisser tiédir légèrement.
2
Râper ou couper finement la courgette et la faire revenir dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à tendreté, environ 5–7 minutes.
3
Pousser la courgette d'un côté de la poêle, casser les œufs dans l'espace vide et brouiller jusqu'à cuisson complète.
4
Mélanger délicatement le riz cuit avec le mélange courgette/œufs, réchauffer 2–3 minutes.
5
Répartir dans deux bols, garnir d'une cuillerée de légumes fermentés et d'un peu d'herbes fraîches.
Plus de recettes pour votre intestin
92% Santé intestinale
90% Santé intestinale
90% Santé intestinale
92% Santé intestinale
95% Santé intestinale
88% Santé intestinale
Nutrition
490 kcal
Calories
12 g
Protéines
75 g
Glucides
4 g
Fibres
6 g
Sucre
11 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.6 g
Sel
FAQ
Ce plat est-il sans gluten ?
Oui, tel quel, il est sans gluten, à condition que les légumes fermentés soient sans gluten.
Puis-je le rendre végane ?
Oui. Remplacez les œufs par du tofu brouillé ou une protéine végétale; ajustez les temps de cuisson.
Combien de temps faut-il pour le préparer ?
Environ 25–30 minutes du début à la fin, selon le temps de cuisson du riz.
Puis-je le préparer à l’avance ?
Vous pouvez cuire le riz à l’avance et le conserver au réfrigérateur; hachez la courgette à l’avance; assembler au moment de servir.
Comment conserver les restes ?
Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique 2–3 jours; réchauffez délicatement à la poêle ou au micro-ondes.
Comment le personnaliser avec des herbes ou des légumes ?
Essayez du persil, coriandre, aneth, ciboulette ou basilic; remplacez la courgette par des poivrons ou des champignons; terminez avec un filet d’huile d’olive.
Quelle quantité de protéines contient une portion ?
Environ 16 g de protéines par portion (2 œufs + riz + légumes).
Quels bienfaits pour la santé intestinale offre ce plat ?
Fibres des courgettes et du riz; légumes fermentés apportent des probiotiques; polyphénols des courgettes aident à l’hydratation.
Comment réchauffer sans perdre la texture ?
Réchauffez doucement : au micro-ondes avec un peu d’eau ou à la poêle; évitez de trop cuire.