Wrap aux crevettes et au kimchi fermenté

Name: Wrap aux crevettes et au kimchi fermenté
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 200 gram Crevettes; 1 cup Kimchi; 2 piece Wrap; 1 cup Laitue; 1 teaspoon Sauce soja; 1 teaspoon Huile de sésame; 1 cup Oignon vert

Un wrap savoureux et fermenté aux crevettes, au kimchi et aux bienfaits digestifs pour tous les jours

Aliments fermentés Riche en Protéines Recette Facile

78%

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Description de la recette

Ce wrap aux crevettes et au kimchi fermenté associe des crevettes savoureuses et du kimchi acidulé pour un repas pratique et rassasiant. Le kimchi apporte une variété d’aliments fermentés ainsi que des ingrédients végétaux et des fibres, tandis que les crevettes fournissent des protéines pour une alimentation quotidienne équilibrée. Sa saveur prononcée permet d’intégrer facilement davantage d’aliments fermentés à votre routine sans compliquer le déjeuner ou le dîner. Dégustez-le dans le cadre d’une alimentation variée comprenant diverses plantes, des aliments riches en fibres et d’autres ingrédients nourrissants favorisant une digestion confortable et un environnement intestinal sain.

August 2, 2026

Préparation 10 min Cuisson 6 min Moyen

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Pourquoi cette recette vous convient

Apporte des protéines grâce aux crevettes, ainsi que des fibres provenant du kimchi, de la laitue et de l’oignon vert.
Inclut du kimchi fermenté pour sa saveur et pour varier les aliments fermentés.
Rapide à préparer, avec un équilibre entre protéines, glucides et une petite quantité de matières grasses provenant du sésame.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres

🍇 Densité en polyphénols

🧬 Soutien de la diversité

🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire

🫧 Soutien de la fermentation

⚖️ Stabilité de la glycémie

Ingrédients

portions

Crevette

200 gram

Kimchi

1 cup

Emballer

2 piece

Laitue

1 cup

Sauce soja

1 teaspoon

Huile, sésame

1 teaspoon

Oignon, ciboule

1 cup

Instructions

Préparez les crevettes en les nettoyant et en les faisant revenir légèrement à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient roses et bien cuites.

Réchauffez délicatement les wraps dans une poêle sèche ou au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes pour les assouplir.

Étalez chaque wrap et placez une petite poignée de laitue au centre.

Ajoutez une portion de crevettes cuites et une cuillerée de kimchi sur la laitue.

Arrosez légèrement de sauce soja et d’huile de sésame pour plus de saveur.

Parsemez la garniture d’oignons verts hachés.

Rabattez les côtés du wrap vers l’intérieur, puis roulez-le fermement depuis le bas pour enfermer la garniture.

Servez immédiatement ou enveloppez-le dans du papier sulfurisé pour le manipuler facilement.

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Nutrition

250 kcal Calories

25 g Protéines

34 g Glucides

4 g Fibres

3 g Sucre

8 g Lipides

2 g Graisses saturées

1.8 g Sel

FAQ

Pour combien de personnes cette recette de wraps aux crevettes et au kimchi est-elle prévue ?

Elle donne 2 portions, soit un wrap par personne.

Comment savoir si les crevettes sont cuites ?

Faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient roses, opaques à cœur et fermes. Évitez de trop les cuire pour préserver leur tendreté.

Puis-je utiliser des crevettes déjà cuites ?

Oui. Réchauffez-les brièvement à la poêle au lieu de les cuire plusieurs minutes.

Comment rendre ces wraps moins piquants ?

Utilisez un kimchi doux ou réduisez sa quantité. Vous pouvez aussi ajouter davantage de laitue.

Puis-je utiliser un kimchi végétarien ?

Oui, mais vérifiez l’étiquette, car certains kimchis contiennent de la sauce de poisson ou des fruits de mer. Pour un wrap végétarien, remplacez également les crevettes.

La sauce soja et le kimchi contiennent-ils des allergènes courants ?

La sauce soja contient généralement du soja et peut contenir du blé. Les crevettes sont un allergène du groupe des crustacés. Vérifiez les étiquettes.

Puis-je préparer les wraps à l’avance ?

Ils sont meilleurs servis immédiatement. Si nécessaire, conservez-les rapidement au réfrigérateur dans une boîte couverte et consommez-les dans la journée.

Que puis-je utiliser à la place de l’huile de sésame ?

Utilisez une autre huile neutre ou omettez-la. Le kimchi, les crevettes et l’oignon vert apportent déjà beaucoup de saveur.