Description de la recette
July 19, 2026
Chicken with peppers and tomato
Tasty chicken dish with peppers and tomato supports gentle digestion.
Riche en protéines
Recette facile
80%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Des légumes colorés fournissent des fibres et des polyphénols.
- Une protéine maigre provenant du poulet s'allie à l'huile d'olive et aux herbes.
- Une méthode simple et rapide à la poêle favorise des repas en semaine bons pour la digestion.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Chicken, breast
2
piece
Bell Pepper
1
piece
Tomato
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Garlic
2
clove
Fresh herbs
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Instructions
1
Coupez le blanc de poulet en morceaux et assaisonnez avec du sel et du poivre.
2
Coupez le poivron et les tomates en petits morceaux. Hachez l’ail.
3
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 5–7 minutes.
4
Ajoutez le poivron en dés et l’ail haché dans la poêle. Faites cuire 3–4 minutes jusqu’à ce que les poivrons s’assouplissent.
5
Ajoutez les tomates en dés et les herbes fraîches dans la poêle. Mélangez bien et faites cuire encore 5 minutes jusqu’à ce que les tomates se décomposent et forment une sauce légère.
6
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez chaud.
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Nutrition
410 kcal
Calories
46 g
Protéines
17 g
Glucides
4 g
Fibres
8 g
Sucre
39 g
Lipides
5 g
Graisses saturées
1.2 g
Sel
FAQ
Puis-je utiliser des cuisses de poulet à la place des filets de poulet ?
Oui, les cuisses conviennent; elles seront plus juteuses et peuvent nécessiter un peu plus de cuisson. Cuire jusqu'à atteindre 74°C (165°F) à l'intérieur.
Ce plat est-il sans gluten et adapté à la plupart des régimes ?
Oui. Il ne contient pas d’ingrédients contenant du gluten; vérifiez les substitutions utilisées.
Puis-je ajouter d'autres légumes ?
Oui. Courgettes, champignons ou épinards conviennent; ajustez le temps de cuisson.
Combien de temps faut-il pour le préparer et le cuisiner ?
Environ 30 minutes au total (environ 10 minutes de préparation, 20–30 minutes de cuisson).
Comment conserver les restes et combien de temps se conservent-ils ?
Garder au réfrigérateur dans des contenants hermétiques 3–4 jours.
Puis-je congeler les restes ?
Oui, congeler (2–3 mois). Décongeler au réfrigérateur et réchauffer délicatement.
Quels sont les bienfaits nutritionnels de ce plat ?
Protéine maigre du poulet et fibres des poivrons et tomates; polyphénols des légumes.
Comment ajuster le goût si je n'ai pas d’herbes fraîches ?
Utilisez des herbes sèches ou une pincée d’origan/thym; zeste ou jus de citron peuvent égayer le plat.
Est-il adapté pour la préparation de repas hebdomadaire ?
Oui. Conservez-le au réfrigérateur 3–4 jours; réchauffez lentement et répartissez en portions.