Description de la recette
June 21, 2026
Chicken breast with celeriac puree
Gentle, fiber-friendly chicken with creamy celeriac for digestion support.
82%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: celery, tree_nut
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette: lactose
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Fiber from celeriac supports gut health and dietary diversity.
- Lean chicken provides protein with a digestion-friendly profile.
- Simple, fiber-rich dish that fits into everyday gut-friendly meals.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Chicken, breast
2
pièce
céleri-rave
1
tasse
Oil, olive
2
cuillère à soupe
Salt
0.5
cuillère à café
Black pepper
0.25
cuillère à café
Water
1
tasse
Beurre
1
cuillère à soupe
Instructions
1
Heat olive oil in a skillet over medium heat.
2
Season the chicken breast with salt and black pepper.
3
Place the chicken in the skillet and cook for 6-8 minutes on each side, or until fully cooked.
4
While the chicken cooks, peel and chop the celeriac.
5
In a pot, add the celeriac, water, and a pinch of salt. Bring to a boil and simmer until tender, about 15-20 minutes.
6
Drain the celeriac and return it to the pot. Add butter and mash until smooth.
7
Serve the chicken breast over the celeriac puree.
Plus de recettes pour votre intestin
90% Santé intestinale
82% Santé intestinale
82% Santé intestinale
85% Santé intestinale
92% Santé intestinale
82% Santé intestinale
Nutrition
360 kcal
Calories
30 g
Protéines
26 g
Glucides
4 g
Fibres
6 g
Sucre
12 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Ce plat est-il bon pour la santé intestinale ?
La purée de céleri-rave apporte des fibres et un potentiel prébiotique; associée au blanc de poulet maigre, c’est un repas équilibré, selon tolérance individuelle.
Comment préparer la purée de céleri-rave ?
Épluchez le céleri-rave, coupez-le en morceaux, faites-le cuire à l’eau ou à la vapeur jusqu’à tendreté, puis mixez avec un peu de liquide et du sel.
Puis-je la faire sans produits laitiers ?
Oui; utilisez de l’eau, du bouillon ou du lait végétal dans la purée et omettez le beurre.
Le blanc de poulet convient-il à un régime pauvre en gras ?
Oui—c’est une source maigre de protéines avec peu de matières grasses; retirez les graisses visibles.
Combien de temps cela prend-il ?
Environ 30–40 minutes au total.
Puis-je la préparer à l’avance ou en grande quantité ?
Oui; vous pouvez préparer le poulet et la purée séparément et réchauffer ensuite; réchauffez doucement.
Des ajustements diététiques sont-ils possibles (sans gluten, Low-FODMAP) ?
Naturellement sans gluten; pour Low-FODMAP, surveillez les portions et évitez l’oignon/ail dans l’assaisonnement; privilégiez les herbes.
Avec quoi l’accompagner ?
Des légumes à la vapeur et un féculant comme riz brun ou quinoa.
Quelles substitutions sont possibles ?
Remplacez le poulet par de la dinde ou du poisson; pour une option végétarienne, utilisez du tofu, du tempeh ou des pois chiches.