Description de la recette
June 19, 2026
Carrot soup with orange
Cozy carrot-orange soup to support digestion and fiber diversity.
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from carrots and citrus, supporting gut-friendly bulk.
- Contains polyphenol-rich ingredients like carrot and orange for plant diversity.
- Plant-based, simple preparation that fits into a fiber-rich, balanced diet.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Carrot
4
pièce
Orange
2
pièce
Soupe à l'oignon
1
pièce
bouillon de légumes
4
tasse
Oil, olive
2
cuillère à soupe
Salt
1
cuillère à café
poivre noir
0.5
cuillère à café
Instructions
1
Heat olive oil in a large pot over medium heat.
2
Add chopped onion and sauté until translucent.
3
Add chopped carrots and cook for another 5 minutes.
4
Pour in the vegetable broth and bring to a boil.
5
Reduce heat and simmer for about 20 minutes until the carrots are tender.
6
Blend the soup until smooth, then stir in the orange juice and season with salt and black pepper.
7
Serve warm, garnished with orange zest if desired.
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Nutrition
210 kcal
Calories
3 g
Protéines
28 g
Glucides
6 g
Fibres
9 g
Sucre
8 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Cette soupe de carotte et d'orange convient-elle à un régime végétalien/à base de plantes?
Oui. Elle est faite d'ingrédients végétaux; utilisez un bouillon de légumes pour rester vegan.
Quelle est la teneur en fibres d'une portion ?
Cela dépend des ingrédients et de la taille de la portion; les carottes et les autres légumes apportent des fibres. Pour les grammes exacts, consultez les informations nutritionnelles de la recette.
Quels sont les bienfaits pour la santé de cette soupe?
Elle apporte des fibres alimentaires et des polyphénols de la carotte et de l'orange, ce qui peut soutenir la santé intestinale dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Puis-je personnaliser le goût ou la douceur ?
Oui. Ajustez avec des épices comme le gingembre ou le cumin, un peu de zeste d'orange, ou un filet d'huile d'olive; ajustez le sel.
Puis-je congeler les restes ?
Oui. Laissez refroidir, réfrigérez 3–4 jours; congeler 2–3 mois.
Cette soupe convient-elle aux nourrissons ou aux personnes allergiques aux agrumes ?
Pour les nourrissons, réduisez en purée très lisse et introduisez progressivement; évitez l'orange en cas d'allergie aux agrumes; en cas de doute, consultez un professionnel de santé.
Quelles épices ou herbes s'accordent bien ?
Gingembre, cumin, coriandre, thyme, poivre noir, et des herbes fraîches comme du persil.
Quelles garnitures ou suggestions de service conviennent ?
Un filet d'huile d'olive, du poivre, des herbes fraîches; accompagner de pain complet.
Combien de temps faut-il pour préparer cette soupe ?
Environ 30 à 40 minutes au total, selon la coupe et le mixage.