Description de la recette
July 27, 2026
Granola de flocons d’avoine aux myrtilles avec des fibres bénéfiques pour l’intestin
Des clusters croquants d’avoine et de myrtilles qui soutiennent une digestion en douceur.
Amical pour l'intestin
Riche en protéines
Soutien digestif
82%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres grâce à l’avoine et aux myrtilles, soutenant le transit intestinal.
- Des baies colorées et des épices apportent des polyphénols et de la saveur.
- Équilibré avec des céréales complètes, des graisses saines issues de l’huile de coco et une teneur modérée en sucre ajouté.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Oats
2
cup
Blueberry
1
cup
Honey
3
tablespoon
Oil, coconut
2
tablespoon
Cannelle
1
teaspoon
Vanilla Extract
1
teaspoon
Salt
0.25
teaspoon
Instructions
1
Préchauffer le four à 165°C (325°F). Chemiser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les myrtilles, le miel, l’huile de coco fondue, la cannelle, l’extrait de vanille et le sel jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3
Déposer des cuillerées du mélange sur la plaque préparée, en les espaçant pour former des clusters.
4
Cuire 25–30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
5
Laisser complètement refroidir sur la plaque avant de servir ou de conserver dans un récipient hermétique.
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Nutrition
474 kcal
Calories
21 g
Protéines
95 g
Glucides
19 g
Fibres
39 g
Sucre
39 g
Lipides
24 g
Graisses saturées
0.7 g
Sel
FAQ
Ce plat est-il végétalien ou sans produits laitiers?
Sans produits laitiers mais pas végétalien, à moins de remplacer le miel par du sirop d’érable.
Puis-je le rendre sans gluten?
Oui, avec des flocons d’avoine certifiés sans gluten; attention à la contamination croisée.
Puis-je congeler les granola clusters?
Oui, conservez dans un récipient hermétique et congelez 1–2 mois; décongelez à température ambiante.
Comment obtenir des clusters plus croustillants?
Cuire jusqu’à doré et croustillant; laisser refroidir complètement sur la plaque; retourner à mi-cuisson.
Puis-je remplacer des ingrédients?
Oui—remplacer le miel par du sirop d’érable ou utiliser une autre huile; ajuster les épices.
Comment conserver les restes?
Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante; 1–2 semaines.
Comment servir?
Avec du yaourt ou du lait, ou comme snack.
Puis-je réduire la douceur?
Oui, réduire le miel ou utiliser des myrtilles bien mûres pour une douceur naturelle.
Qu’est-ce qui rend ce plat bon pour le microbiote?
Les fibres des flocons et des fruits et les polyphénols des myrtilles peuvent soutenir une flore intestinale diversifiée.