Publié le: July 30, 2026
Aliments fermentés
Riche en probiotiques
Repas Rapide
Ingrédients
Flocons d'avoine
1
cup
Kéfir
1
glass
Mûre
1
bowl
Noix, noix
0.5
tablespoon
Instructions
1
Dans un bocal ou un bol, mélanger l’avoine et le kéfir.
2
Incorporez délicatement les mûres fraîches et les noix hachées.
3
Couvrez et réfrigérez toute la nuit ou au moins 6 heures.
4
Remuez avant de servir et dégustez froid.
Nutrition
180 kcal
Calories
12 g
Protéines
39 g
Glucides
5 g
Fibres
8 g
Sucre
6 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
0.2 g
Sel
Pourquoi cette recette vous convient
- Le kéfir probiotiques apporte des cultures fermentées.
- Les fibres provenant de l’avoine, des mûres et des noix favorisent la digestion et la satiété.
- Les baies colorées et les noix apportent des polyphénols et des graisses saines.
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
FAQ
Puis-je personnaliser la fruit ou les toppings?
Oui. Remplacez les mûres par d'autres fruits ou ajoutez des graines, yaourt ou purée de noix selon le goût.
Est-ce végétalien/dairy-free? Puis-je utiliser du kefir sans lactose?
La recette utilise du kefir au lait; vous pouvez remplacer par du kefir sans lactose ou une boisson végétale équivalente.
Combien de temps puis-je conserver les overnight oats au réfrigérateur?
2–3 jours; remuez avant de servir.
Les flocons d’avoine sont-ils sans gluten?
Ils sont naturellement sans gluten mais peuvent être contaminés. Choisissez des flocons sans gluten certifiés si nécessaire.
Combien de portions cela donne-t-il? Puis-je adapter les proportions?
2 portions; vous pouvez diviser ou multiplier les ingrédients.
Quel type de flocons d’avoine faut-il utiliser?
Les flocons d’avoine roulés conviennent le mieux; les flocons d’avoine steel-cut prennent plus de temps à ramollir.
Dois-je les faire tremper toute la nuit ou puis-je faire une trempe rapide?
Un trempage d’au moins 6 heures donne des flocons tendres; un trempage plus court donne une texture plus ferme.
Puis-je les réchauffer?
Oui, réchauffer légèrement si vous préférez un petit-déjeuner chaud.
Y a-t-il du sucre ajouté? Comment rester équilibré?
Pas de sucre ajouté dans la recette; les sucres proviennent de la fruit et du kefir. Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de cannelle ou miel.
Avis
1
8.0/10
Note moyenne
·
1
Lena Kowalski
Cela ressemble à un bon petit-déjeuner à préparer à l'avance. J'apprécie qu'il ne nécessite que quelques ingrédients simples et qu'on puisse simplement tout mélanger dans un pot la veille. Les mûres et les noix devraient apporter un joli contraste de textures. J'ajouterais probablement un peu d'édulcorant, mais cela semble être une bonne base à personnaliser.
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