Blackberry Oat Bran Porridge

Fiber-rich blackberry oat bran porridge to support gentle digestion

Riche en fibres Protein Rich
92%

Compatibilité avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et sur les données de la base InnerBuddies montrant l’effet de ces ingrédients sur les bactéries et les fonctions intestinales.

Bientôt disponible : personnalisation basée sur votre profil et/ou les résultats de votre test du microbiome intestinal.

Description de la recette

Blackberry Oat Bran Porridge blends comforting warmth with gentle fiber to support everyday digestion. Oat bran supplies soluble fiber that can help pace digestion and support microbial diversity when enjoyed as part of a varied breakfast. Blackberries contribute polyphenols and additional fiber, offering natural sweetness without refined sugar. This recipe is easy to customize with yogurt or seeds for additional prebiotic fiber and textures. A balanced, plant-forward start to the day, it pairs well with seasonal fruit and a glass of water, helping you build a mindful, fiber-rich routine.

Blackberry Oat Bran Porridge
Préparation 10 min Cuisson 12 min Plus élaboré

Pourquoi cette recette vous convient

  • High fiber from oats, oat bran, and berries supports gentle digestion.
  • Colorful berries provide polyphenols and plant diversity.
  • Easy to customize with yogurt or seeds for texture and prebiotic fiber.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
70
🧬 Soutien de la diversité
70
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
80
🫧 Soutien de la fermentation
40
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

2 portions
oat bran 1 cup
blackberries 1 cup
water 2 cup
yogurt 1 cup
seeds 2 tablespoon

Instructions

1

In a medium saucepan, bring the water to a boil.

2

Stir in the oat bran and reduce the heat to low.

3

Cook for about 5-10 minutes, stirring occasionally, until thickened.

4

Remove from heat and fold in the blackberries.

5

Serve warm topped with yogurt and seeds.

Nutrition

360 kcal Calories
12 g Protéines
52 g Glucides
9 g Fibres
12 g Sucre
7 g Lipides
1.2 g Graisses saturées
0.2 g Sel

FAQ

Quels sont les principaux bienfaits pour la santé de ce porridge aux mûres et son d’avoine ?
Il apporte des fibres solubles du son d’avoine pour soutenir la digestion, et les mûres apportent des polyphénols et des fibres supplémentaires; dans le cadre d’un petit-déjeuner varié, il favorise un début riche en fibres.
Ce plat convient-il aux personnes sensibles au gluten ?
Si vous utilisez de l’avoine certifiée sans gluten, oui; l’avoine ordinaire peut contenir du gluten.
Puis-je le rendre vegan ou sans produits laitiers ?
Oui. Utilisez du lait végétal ou de l’eau au lieu du lait ou du yaourt, ou omettez les produits laitiers.
Comment le préparer et le cuire ?
Cuire les flocons d’avoine avec de l’eau ou du lait sur le feu jusqu’à ce que ce soit crémeux, puis ajouter les mûres et des toppings éventuels.
Comment conserver les restes ?
Garder au réfrigérateur dans un récipient hermétique 2–3 jours; réchauffer avec un peu de liquide.
Comment le personnaliser pour plus de fibres ou de protéines ?
Ajouter du yaourt ou yaourt végétal, des graines comme chia ou lin, des noix ou une poudre de protéines.
Contient-il des sucres ajoutés ?
Aucun sucre raffiné n’est nécessaire; la douceur vient des fruits mûrs; si nécessaire, un filet de miel ou sirop d’érable est optionnel.
Puis-je utiliser des mûres surgelées ?
Oui, vous pouvez utiliser des mûres surgelées; laissez-les décongeler ou ajoutez-les congelées et ajustez le temps de cuisson.
Cette bouillie convient-elle aux enfants ?
Généralement oui; ajustez la douceur selon le goût de l’enfant et faites attention à la texture s’il y a des graines.