Publié le: October 12, 2026
Riche en fibres
Riche en polyphénols
Ingrédients
Mûre
1.5
bowl
Yaourt grec
2
bowl
Graine, chia
3
tablespoon
Graine de lin
2
tablespoon
Miel
2
teaspoon
Extrait de Vanille
0.5
teaspoon
Instructions
1
Rincez les mûres et mettez-en quelques-unes de côté pour la décoration.
2
Dans un bol, écrasez légèrement les mûres restantes à la fourchette pour libérer leur jus.
3
Ajoutez le yaourt grec, les graines de chia, les graines de lin moulues, le miel et l’extrait de vanille dans le bol, puis mélangez bien.
4
Répartissez uniformément le mélange dans deux verres ou pots de présentation.
5
Couvrez et réfrigérez pendant au moins 2 heures, ou toute une nuit, jusqu’à ce que les graines de chia aient épaissi le mélange.
6
Avant de servir, garnissez avec les mûres réservées et dégustez.
Nutrition
350 kcal
Calories
24 g
Protéines
31 g
Glucides
11 g
Fibres
17 g
Sucre
12 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.2 g
Sel
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres grâce aux mûres, aux graines de chia et aux graines de lin moulues.
- Associe des fruits rouges colorés et des graines pour apporter diversité végétale et polyphénols.
- Contient du yaourt grec, source de protéines et d’aliments fermentés, avec peu de sucres ajoutés.
92%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
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Correspondance microbiome
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Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
FAQ
Pour combien de portions cette pudding aux mûres et aux graines de chia est-elle prévue ?
Cette recette donne 2 portions.
Combien de temps faut-il laisser prendre le pudding ?
Réfrigérez-le pendant au moins 2 heures, ou toute une nuit, jusqu'à ce qu'il épaississe.
Puis-je préparer ce pudding à l'avance ?
Oui. Préparez-le la veille et conservez-le couvert au réfrigérateur.
Combien de temps le pudding aux mûres et aux graines de chia se conserve-t-il ?
Pour une qualité optimale, consommez-le dans les 2 jours et respectez la date limite du yaourt.
Puis-je utiliser des mûres surgelées ?
Oui. Faites-les d'abord décongeler et égouttez l'excédent de liquide si elles sont très juteuses.
Puis-je remplacer le yaourt grec ?
Oui. Utilisez un yaourt nature ou une alternative végétale de consistance similaire.
Comment rendre cette recette végétalienne ?
Utilisez un yaourt végétal et remplacez le miel par du sirop d'érable ou un autre édulcorant adapté.
Que faire si le pudding est trop épais ?
Ajoutez un peu de yaourt ou de lait et mélangez jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Avis
1
8.0/10
Note moyenne
·
1
Lena Visser
J'aime beaucoup ce pudding qui semble simple et sain. La combinaison de mûres, de graines de chia et de graines de lin est une belle façon d'ajouter des fibres, et le miel et la vanille apportent une touche de douceur. Les instructions sont claires et j'apprécie de pouvoir le préparer à l'avance pour un petit-déjeuner ou une collation facile. J'ajouterais peut-être un peu plus de miel, mais c'est une préférence personnelle. Dans l'ensemble, une recette très attrayante à préparer à l'avance.
