Beetroot brownies with oats

Beetroot brownies with oats: a gentle, fiber-rich gut-friendly treat

Riche en fibres Riche en fibres
92%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

These beetroot brownies with oats blend naturally sweet beetroot with hearty oats for a fiber-rich treat. The combination supplies both soluble and insoluble fiber to support regular digestion and help nourish beneficial gut bacteria. Beetroot contributes polyphenols that pair with oats' prebiotic fiber, supporting microbial diversity as part of a balanced snack. This recipe fits everyday eating, offering a satisfying, chocolatey option that pairs well with a varied, plant-forward menu. Enjoy as a mindful bite that aligns with gut-health-friendly habits without making medical claims.

June 24, 2026
Beetroot brownies with oats
Préparation 15 min Cuisson 25 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Rich in fiber from oats and beetroot to support digestion.
  • Beetroot provides polyphenols that can boost microbial diversity.
  • Plant-forward, fiber-rich snack with natural sweetness.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
75
🧬 Soutien de la diversité
60
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
78
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Beetroot
200 gram
Beetroot
Oats
100 gram
Oats
cocoa powder
30 gram
Honey
30 gram
Honey
œuf
1 piece
œuf
Baking powder
5 teaspoon
Baking powder
Salt
1 pinch
Salt

Instructions

1

Preheat your oven to 180°C (350°F).

2

Peel and grate the beetroot.

3

In a mixing bowl, combine the grated beetroot, oats, cocoa powder, honey, egg, baking powder, and salt.

4

Mix until well combined.

5

Pour the mixture into a lined baking tray.

6

Bake for 20-25 minutes or until a toothpick comes out clean.

7

Let it cool before cutting into squares and serving.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

260 kcal Calories
6 g Protéines
38 g Glucides
5 g Fibres
16 g Sucre
9 g Lipides
2 g Graisses saturées
0.4 g Sel

FAQ

Qu'est-ce qui rend ces brownies bons pour la digestion?
Ils allient des fibres provenant de l’avoine et des polyphénols de la betterave, ce qui s’inscrit dans une collation riche en fibres. Ce n’est pas une prétention médicale.
Puis-je les rendre sans produits laitiers ou végan?
Oui: remplace le lait et les œufs par des options végétales et un substitut d’œuf végétal ou de la compote de pommes.
Sont-ils sans gluten?
Utilisez des flocons d’avoine sans gluten certifiés et vérifiez les risques de contamination croisée.
Quelles substitutions si je n’ai pas de betterave?
Essayez une purée de carotte ou de pomme pour l’humidité et la couleur; le goût change.
Comment les conserver ou les congeler?
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur 3–4 jours; congeler 2–3 mois.
Comment ajuster la douceur ou les fibres?
Ajustez le sucre; pour plus de fibres, ajoutez plus d’avoine ou de farine complète; commencez par de petites modifications.
Quels allergènes surveiller?
L’avoine peut être produite dans des installations qui traitent le gluten; lire l’étiquette; s’il y a des noix ou des produits laitiers, choisissez des alternatives sans allergènes.
Comment les cuire pour obtenir la texture correcte?
Cuisez jusqu’à ce qu’un cure-dent sorte avec quelques miettes humides; les fours varient; laissez refroidir avant de couper.
Comment la betterave et l’avoine influencent le goût et puis-je personnaliser les toppings?
La betterave apporte une douceur terreuse et de la couleur; l’avoine donne de la texture. Vous pouvez ajouter du cacao en poudre, du yaourt ou des baies.