Banana oatmeal muffins

Name: Banana oatmeal muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 piece banana; 2 cup oats; 1 cup flour; 1 teaspoon baking powder; 0.5 teaspoon baking soda; 0.5 teaspoon salt; 0.5 cup milk; 0.25 cup oil; 2 tablespoon honey; 1 teaspoon cinnamon

Soft banana oat muffins that support gentle digestion and fiber variety.

90%

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Description de la recette

These banana oatmeal muffins offer a wholesome, everyday snack with approachable ingredients. The natural sweetness of ripe banana pairs with oats to provide a gentle fiber boost and a comforting texture. Each muffin can help fit a fiber-diverse, plant-forward routine and may contribute polyphenols and prebiotic fibers that nourish a healthy gut-friendly microbiome as part of a balanced diet. Simple to bake, kid-friendly, and easy to customize, they make a practical option for busy mornings or a grab-and-go treat.

June 29, 2026

Préparation 15 min Cuisson 25 min Facile

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Pourquoi cette recette vous convient

High fiber content from oats, banana, and whole-grain ingredients.
Contains polyphenol-rich plant foods and diverse ingredients to support gut health.
Easy, convenient snack suitable for batch-prep and daily fiber intake.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres

🍇 Densité en polyphénols

🧬 Soutien de la diversité

🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire

🫧 Soutien de la fermentation

⚖️ Stabilité de la glycémie

Ingrédients

portions

Banana

2 piece

Oats

2 cup

Farine

1 cup

Baking powder

1 teaspoon

Baking soda

0.5 teaspoon

Salt

0.5 teaspoon

Lait, entier

0.5 cup

Oil, olive

0.25 cup

Honey

2 tablespoon

Cannelle

1 teaspoon

Instructions

Preheat the oven to 350°F (175°C) and line a muffin tin with paper liners.

In a large bowl, mash the ripe bananas until smooth.

Add oats, flour, baking powder, baking soda, salt, milk, oil, honey, and cinnamon to the bowl and mix until just combined.

Spoon the batter evenly into the muffin tin, filling each liner about 2/3 full.

Bake for 15-20 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean.

Remove from the oven and let muffins cool in the tin for 5 minutes before transferring to a wire rack.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

210 kcal Calories

6 g Protéines

32 g Glucides

4 g Fibres

10 g Sucre

8 g Lipides

1.5 g Graisses saturées

0.2 g Sel

FAQ

Quels sont les ingrédients typiques de ces muffins à la banane et à l’avoine ?

La base est généralement composée de bananes mûres et d’avoine; on ajoute habituellement un liant (œuf ou purée de fruits), un peu de matière grasse (huile ou yaourt) et un édulcorant léger; des ajouts éventuels.

Ces muffins sont-ils sans gluten ?

Ils peuvent être sans gluten si vous utilisez des flocons d’avoine certifiés sans gluten et un liant sans gluten; sinon il peut y avoir du gluten.

Comment les sucrer ou les rendre moins sucrés ?

Utilisez des bananes bien mûres pour leur douceur naturelle; ajouter du miel ou sirop d’érable si besoin; sinon les laisser tels quels.

Comment conserver les muffins ?

Laisser complètement refroidir; conserver dans un récipient hermétique à température ambiante 2–3 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à une semaine; congeler pour plus longtemps.

Puis-je congeler les muffins ?

Oui; congeler dans des sachets ou boîtes hermétiques jusqu’à environ 3 mois; décongeler à température ambiante ou réchauffer légèrement.

Combien de muffins donne cette recette ?

Environ 12 muffins, selon la taille.

Puis-je personnaliser avec des ajouts ?

Oui; noix, graines, pépites de chocolat, fruits rouges, etc.; ajustez le sucre si vous ajoutez des ingrédients supplémentaires sucrés.

Sont-ils adaptés à une alimentation favorable à l’intestin ?

Ils apportent des fibres et des prébiotiques des flocons d’avoine et de la banane; dans le cadre d’un régime équilibré, ils peuvent soutenir la santé intestinale.

Conviennent-ils aux enfants ?

Oui; faciles à manger pour les enfants; vérifiez les allergènes comme les fruits à coque ou les œufs.