Poire rôtie aux amandes

Name: Poire rôtie aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 piece Poire; 0.25 cup Amandes; 0.5 teaspoon Cannelle; 2 teaspoon Miel; 1 teaspoon Beurre

Poires riches en fibres et amandes au four qui favorisent une digestion douce

82%

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Description de la recette

Savourez une cuisson chaude et simple qui met en valeur la poire et les amandes. Cette association riche en fibres apporte de la variété végétale à vos repas quotidiens, avec des fibres solubles provenant de la poire et des amandes riches en polyphénols qui soutiennent un régime diversifié et favorable à la digestion. Cette préparation douce favorise une digestion confortable et s’intègre dans un modèle alimentaire équilibré, offrant une option saine pour un dessert léger ou une collation sans faire de prétentions sanitaires non fondées.

July 23, 2026

Préparation 15 min Cuisson 30 min Plus élaboré

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Pourquoi cette recette vous convient

Les poires et amandes apportent une teneur élevée en fibres pour soutenir la digestion.
Comprend des amandes riches en polyphénols et de la cannelle pour la saveur et la variété.
Équilibré avec des graisses saines et une quantité modeste de sucre ajouté, convient comme dessert léger.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres

🍇 Densité en polyphénols

🧬 Soutien de la diversité

🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire

🫧 Soutien de la fermentation

⚖️ Stabilité de la glycémie

Ingrédients

portions

Pear

2 piece

Nut, almond

0.25 cup

Cannelle

0.5 teaspoon

Honey

2 teaspoon

Beurre

1 teaspoon

Instructions

Préchauffez le four à 180°C (350°F). Lavez et coupez les poires en deux, puis retirez le cœur à l’aide d’une cuillère ou d’une cuillère à melon pour créer une petite cavité dans chaque moitié.

Placez les demi-poires, côté coupé vers le haut, dans un petit plat à cuisson. Dans chaque cavité de poire, saupoudrez d’une pincée de cannelle et arrosez d’un peu de miel.

Hachez grossièrement les amandes. Dans un petit bol, mélangez les amandes hachées avec le reste de la cannelle. Déposez ce mélange d’amandes dans les cavités des poires.

Faites des petits morceaux de beurre sur le dessus des poires farcies. Versez 2 cuillères à soupe d’eau dans le fond du plat pour éviter le dessèchement.

Cuire au four pendant 25–30 minutes, jusqu’à ce que les poires soient tendres et que le dessus d’amandes soit légèrement doré.

Sortez du four et laissez refroidir 5 minutes avant de servir tiède. Si vous le souhaitez, arrosez d’une cuillère à café supplémentaire de miel avant de servir.

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Nutrition

238 kcal Calories

7 g Protéines

75 g Glucides

15 g Fibres

46 g Sucre

22 g Lipides

2 g Graisses saturées

0 g Sel

FAQ

Puis-je préparer cette recette vegan ou sans produits laitiers ?

Oui. Remplacez le beurre par une huile neutre et le miel par du sirop d’érable ou un autre édulcorant vegan. Si besoin, vous pouvez supprimer le miel.

Comment savoir quand les poires sont tendres ?

Quand une fourchette s’y insère facilement.

Puis-je préparer à l’avance ?

Oui. Vous pouvez assembler et cuire, puis réchauffer les portions, ou cuire à l’avance et réchauffer avant de servir.

Comment conserver les restes ?

Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2–3 jours et réchauffez doucement.

Puis-je ajuster la douceur ou utiliser un autre édulcorant ?

Oui. Ajustez le miel ou remplacez-le par du sirop d’érable ou un autre édulcorant vegan.

Puis-je remplacer les amandes par d’autres fruits à coque ?

Oui. Noix, noisettes ou graines conviendront ; le goût changera.

Quelle taille de poires utiliser ?

Des poires moyennes conviennent; environ 2 poires pour 2 portions.