Description de la recette
June 12, 2026
Avocado Black Bean Corn Salad
A vibrant avocado black bean corn salad for steady digestion
Riche en fibres
Sans produits laitiers
À base de plantes
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from beans, avocado, and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and plant-based carbs.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Avocat
2
pièce
Haricot, noir
1
tasse
Corn
1
tasse
Jus de citron vert
2
cuillère à soupe
Coriandre
0.25
tasse
Salt
0.5
cuillère à café
Poivre
0.25
cuillère à café
Instructions
1
Dice the avocados and place them in a mixing bowl.
2
Add the black beans and corn to the bowl.
3
Pour the lime juice over the mixture.
4
Chop the cilantro and add it to the bowl.
5
Season with salt and pepper to taste.
6
Gently mix all the ingredients together until combined.
7
Serve immediately, or refrigerate for 30 minutes to let the flavors meld.
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Nutrition
400 kcal
Calories
12 g
Protéines
47 g
Glucides
16 g
Fibres
6 g
Sucre
24 g
Lipides
4 g
Graisses saturées
0.8 g
Sel
FAQ
Ce salade est-elle végan et sans produits laitiers?
Oui. Elle est à base de plantes et ne contient pas de produits laitiers.
Est-elle sans gluten?
Oui, naturellement sans gluten, à condition d'utiliser des ingrédients sans gluten et d'éviter la contamination croisée.
Qu'est-ce qui rend cette salade favorable au microbiote intestinal ou riche en fibres?
Elle apporte des fibres solubles et insolubles (avocat, haricots noirs et maïs) et des protéines végétales.
Comment conserver les restes et combien de temps cela dure?
Réfrigérer dans un contenant hermétique; environ 2–3 jours.
Puis-je la préparer à l'avance pour les soirs bien chargés?
Oui — vous pouvez préparer les composants à l'avance et les mélanger juste avant de servir pour éviter une texture détrempée.
Quelles substitutions si je ne digère pas les haricots ou le maïs?
Si les haricots ne passent pas, remplacez-les par des lentilles ou des pois chiches (si tolérés) ou omettez-les; pour le maïs, utilisez du concombre ou du quinoa.
Comment augmenter la teneur en protéines sans protéines animales?
Ajoutez des protéines végétales supplémentaires comme le quinoa, les edamames, les graines de chanvre ou de courge, ou du tofu.
Comment assaisonner pour obtenir du goût sans ajouter trop de gras?
Assaisonnez avec du jus de lime, de l'huile d'olive, de la coriandre, du sel et du poivre.
Convient-elle aux enfants?
Oui, en général; coupez les ingrédients en petits morceaux et assaisonnez légèrement.
Contient-elle des polyphénols ou soutient-elle les bactéries intestinales?
Oui—les ingrédients colorés apportent des polyphénols et les fibres soutiennent les bactéries intestinales.