Salade anti-inflammatoire de maquereau et d'herbes

Une salade de maquereau aux herbes et riche en fibres, pour la digestion au quotidien.

Anti-inflammatoire Riche en oméga-3 Riche en Protéines
88%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.

Votre correspondance microbiome

Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.

—
Correspondance microbiome
🔐
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée

Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.

Se connecter Créer un compte

Description de la recette

Cette salade anti-inflammatoire au maquereau associe du poisson riche en oméga-3 à un mélange vif de légumes et d’herbes pour des repas équilibrés et riches en fibres. Le plat met l’accent sur la diversité des plantes et des saveurs riches en polyphénols, offrant des textures douces et digestes et des notes fraîches et lumineuses. Rapide à préparer pour les journées chargées, il aide à établir une habitude alimentaire régulière sans vinaigrettes lourdes. À déguster en léger déjeuner ou en accompagnement, et que la combinaison de poisson, herbes et légumes nourrisse un régime varié et favorable à l’intestin.

July 29, 2026
Salade anti-inflammatoire de maquereau et d'herbes
Préparation 15 min Cuisson 0 min Moyen

Compatibilité avec votre profil personnel

Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.

--
Global
🔒
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette

Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.

✓ Enregistrer vos régimes et préférences ✓ Vérifier allergies et intolérances ✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux ✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Créer un compte gratuit Se connecter
Prend environ 2 minutes.
Auto-évaluation en 2 minutes Un test du microbiome intestinal est-il utile pour vous ? Répondez à quelques questions rapides et découvrez si un test du microbiome est réellement utile pour vous. ✔ Prend seulement 2 minutes ✔ Basé sur vos symptômes et votre mode de vie ✔ Recommandation claire oui/non Vérifier si un test me convient

Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres provenant des verdure et des oignons, soutenant une alimentation favorable à l’intestin.
  • Inclut du maquereau riche en oméga-3 et de l’huile d’olive pour des graisses saines.
  • Des herbes et légumes-feuillus colorés apportent des polyphénols et de la diversité végétale.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
65
🍇 Densité en polyphénols
70
🧬 Soutien de la diversité
70
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
85
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Maquereau
2 piece
Maquereau
Légumes mélangés
2 cup
Légumes mélangés
Herbes fraîches
0.5 cup
Herbes fraîches
Jus de citron
1 tablespoon
Jus de citron
Huile, olive
2 teaspoon
Huile, olive
Oignon, rouge
0.5 piece
Oignon, rouge
Sel
0.25 teaspoon
Sel
Poivre noir
0.125 teaspoon
Poivre noir

Instructions

1

Émiettez le maquereau en morceaux de la taille d’une bouchée, en retirant les arêtes si nécessaire.

2

Dans un grand bol, combinez la verdure mélangée et les herbes fraîches hachées.

3

Tranchez finement l’oignon rouge et ajoutez-le aux légumes.

4

Ajoutez le maquereau émietté dans le bol.

5

Arrosez de jus de citron et d’huile d’olive, puis assaisonnez de sel et de poivre noir.

6

Souhaitez mélanger délicatement tous les ingrédients et servez immédiatement.

Plus de recettes pour votre intestin

Salade de pois chiches au citron et concombre 90% Santé intestinale
Salade de pois chiches au citron et concombre
15 min
Salade d'aubergines rôties et lentilles 90% Santé intestinale
Salade d'aubergines rôties et lentilles
20 min
Ragoût de pois chiches au curcuma 92% Santé intestinale
Ragoût de pois chiches au curcuma
20 min
Bol de brocoli rôti et pois chiches 92% Santé intestinale
Bol de brocoli rôti et pois chiches
15 min
Spanish bean salad with tomato and onion 95% Santé intestinale
Spanish bean salad with tomato and onion
15 min
Salade de lentilles aux poivrons rôtis 88% Santé intestinale
Salade de lentilles aux poivrons rôtis
15 min
Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

275 kcal Calories
22 g Protéines
4 g Glucides
2 g Fibres
2 g Sucre
18 g Lipides
3.5 g Graisses saturées
0.7 g Sel

FAQ

Quels sont les principaux bienfaits pour la santé de cette salade?
Elle associe des oméga-3 du maquereau avec des légumes riches en fibres et des herbes riches en polyphénols, pour un repas équilibré et favorable à l’intestin.
Puis-je remplacer le maquereau par une autre source de protéines?
Oui. Le saumon, les sardines ou le thon en conserve conviennent; pour une option végétarienne, optez pour des pois chiches ou de l’avocat.
Comment conserver les restes?
Mieux vaut consommer frais; si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 heures.
Ce plat est-il sans gluten et sans produits laitiers?
Oui, tel quel, il ne contient ni gluten ni produits laitiers.
Quels allergènes y trouve-t-on?
Le poisson (maquereau) et l’oignon sont les allergènes principaux; ajustez si nécessaire selon vos allergies.
Combien de portions cela donne-t-il?
Cela donne 2 portions; vous pouvez adapter les quantités selon vos besoins.
Comment ajuster les saveurs selon mes goûts?
Modifiez le jus de citron, le sel et le poivre; ajoutez plus d’herbes ou de concombre ou d’avocat pour plus de texture.
Combien de temps faut-il pour préparer ?
Environ 10 minutes une fois les ingrédients préparés.