Description de la recette
June 26, 2026
Air fryer zucchini chips
Crispy air-fried zucchini chips that support gentle digestion.
78%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from zucchini and the optional skin.
- Uses colorful plant foods and simple seasonings to support food variety.
- Light, minimally processed snack that fits into balanced eating.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Zucchini
2
piece
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
0.25
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Instructions
1
Preheat the air fryer to 400°F (200°C).
2
Slice the zucchini into thin, even rounds.
3
In a bowl, toss the zucchini slices with olive oil, salt, and black pepper until well coated.
4
Arrange the zucchini slices in a single layer in the air fryer basket.
5
Air fry for 12-15 minutes, flipping halfway through, until crispy and golden.
6
Remove from the air fryer and let them cool slightly before serving.
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Nutrition
85 kcal
Calories
2 g
Protéines
9 g
Glucides
2 g
Fibres
4 g
Sucre
5 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
0.3 g
Sel
FAQ
Les chips de courgettes à l’air sont-elles saines ?
Elles peuvent constituer une collation légère et riche en fibres si elles sont préparées avec peu d’huile et des assaisonnements simples.
Comment couper les courgettes pour les chips ?
Tranche-les en fines rondelles uniformes ou en bâtonnets d’environ 2–6 mm d’épaisseur.
Dois-je les sécher avant la cuisson ?
Oui, épongez-les pour enlever l’excès d’humidité afin d’obtenir du croquant.
Quelle quantité d’huile faut-il ?
Utilise une petite quantité d’huile — environ 1–2 cuillères à café par fournage ; l’huile est optionnelle.
Température et temps ?
Préchauffe à 180–200°C et fais cuire environ 8–12 minutes, en secouant à mi-cuisson.
Puis-je les faire avec des courgettes surgelées ?
Les courgettes fraîches donnent le meilleur résultat; si tu utilises des courgettes surgelées, décongèle-les et sèche-les; la texture peut varier.
Sont-elles sans gluten, sans lactose, véganes ?
Oui, si vous n’utilisez que des courgettes, de l’huile et des assaisonnements; adaptées à un régime végan et sans gluten.
Comment conserver et réchauffer les restes ?
Laisse-les refroidir complètement, conserve-les au réfrigérateur 1–2 jours; réchauffe-les dans l’appareil 2–4 minutes.
Quelles sauces ou idées d’assaisonnement vont bien ?
Salsa au yaourt à l’aneth, hummus ou un filet de citron; des épices comme l’ail en poudre ou le paprika fonctionnent bien.