Descripción de la receta
July 26, 2026
Tuna and cannellini bean salad
Una ensalada de atún y frijoles cannellini saludable para una alimentación equilibrada.
Rico en Proteínas
Rico en Antioxidantes
Comida rápida
86%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra de legumbres y verduras.
- Incluye proteína de atún magra y aceite de oliva para grasas saludables.
- Preparación rápida y sencilla con cocción mínima.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Tuna
200
gram
Cannellini beans
1
cup
Zumo de limón
2
teaspoon
Oil, olive
2
tablespoon
Onion, red
0.5
piece
Parsley
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Instrucciones
1
Drena y enjuaga los frijoles cannellini bajo agua fría.
2
Desmiga el atún en un tazón para mezclar.
3
Añade los frijoles cannellini enjuagados al tazón con el atún.
4
Pica finamente la cebolla roja y el perejil, luego añade al tazón.
5
Rocía con aceite de oliva y jugo de limón.
6
Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
7
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
8
Sirve de inmediato o refrigéralo 30 minutos para realzar el sabor.
Nutrición
360 kcal
Calorías
30 g
Proteína
20 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
2 g
Azúcar
14 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
2.5 g
Sal
FAQ
¿Este ensalada es sin gluten?
Sí, es naturalmente sin gluten siempre que no se añadan ingredientes con gluten.
¿Cómo almacenar las sobras y cuánto dura?
Guárdalo en un recipiente hermético en la nevera hasta 2 días. Los sabores se intensifican con el reposo.
¿Se puede preparar con antelación para las comidas?
Sí. Puedes prepararlo con antelación y refrigerarlo hasta 1 día; mezcla antes de servir.
¿Puedo sustituir el atún o los frijoles para una versión vegetariana?
Sí. Para una versión vegetariana, usa garbanzos o más frijoles, o una alternativa de atún vegetal.
¿Para cuántas porciones rinde?
2 porciones.
¿Es seguro el atún durante el embarazo o por mercurio?
El atún contiene mercurio; cómelo con moderación. Sigue las pautas locales y consulta a un profesional si tienes dudas.
¿Cómo puedo personalizar el sabor?
Añade hierbas extra, pepino en cubos, alcaparras o tomates cherry; ajusta el limón y el aceite de oliva al gusto; pimienta o chile opcional.
¿Qué valores nutricionales tiene? ¿Proteínas y fibra?
Aproximadamente 30–35 g de proteína y 5–6 g de fibra por porción, además de grasas saludables del aceite de oliva.
¿Puedo ajustar la vinagreta si quiero menos aceite o más acidez?
Sí. Ajusta la cantidad de aceite y añade más jugo de limón si quieres más acidez.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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